в теории, листья салата нельзя резать ножом, так как при соприкосновении с металлом то ли что-то окисляется, то ли витамин С пропадает... точно не вспомню
Интересное сочетание, надо будет попробовать.
Вот только бекон подобрать пристойный, а то сколько ни пробовал то, что в продаже есть — все ерунда какая-то.
Вместо бекона можно использовать куриную грудину, нарезанную кубиками или полосками (кто как больше любит) зажаренную на большом огне.
Еще очень вкусно добавить небольшие шампиньоны и/или грецкие орешки прихваченные в течение минуты на большом огне.
Другой рецепт.
Понадобиться —
8 ломтиков бекона.
2 ст. ложки каперсов.
Небольшую луковицу.
Авокадо.
Листья салата.
4 помидора.
Сухарики для салата.
Пара ломтиков колбасы
Пара ломтиков сыра.
Пара ломтиков хлеба.
Итак. Берем авокадо. Знаете как выбирать? Наиболее зеленый плод, с пупырышстой оболочкой. Проверьте —
он должен быть мягкий
со всех точек надавливания.
Это значит — он зрелый, и содержит минимум 20% полезных масел.
Не бойтесь. Эти масла дадут вам приятной чуство насыщения.
Запомните — единственный известный человечеству полностью усвояемый растительный жир — это оливковое масло любого ХОЛОДНОГО отжима.
Бекон.
Ни в коем случае не покупайте бекон в ваккумной упаковке! он содержит много консервантов и, скорее всего, приготовлен с использованием "жидкого дыма" —
консерванто-ароматизатором на основе креозота, основной причины возникновения рака груди у проффесиональных проводниц.
Не поддавайтесь на провокации!
Покупайте только тот бекон, который вы можете посмотреть, а лучше понюхать.
Не берите тот кусок, который вас сразу "очаровал", скорее всего в состав входит глутаминат натрия, усиливающий вкусовые
ощущения.
Хотя пока еще не доказана однозначная вредность этой пищевой добаки и китайцы, наравне с вьетнамцами и корейцами используют глутаминат наравне с солью более
90 лет, не стоит рисковать своим здоровьем и здоровьем детей, особенно если вы являетесь кормящей матерью.
Покупайте бекон не в нарезке, а кусковой.
Попросите в магазине нарезать его на ломтики.
ВНИМАНИЕ! потребуйте от продавца дезинфекции машинки для нарезки.
Вы имеете полное на это право.
Каперсы.
Ни вкоем случае не покупайте каперсы в жестяных банках.
Вы не только видите содержимое, но вам врут, что там не содержится консервантов,
в отсутствие света и кислорода, содержащегося в воздухе, в таких консервах начинается развитие смертельно опасных анаэробных бактерий, в том числе ботулизма
и столбняка.
покупайте более дорогой продукт в стеклянной таре, но перед покупкой обязательно пощелкайте ногтем по жестяной крышке.
Если вы слышите звук барабана — немедленно откажитесь от покупки как данного товара, так и всего каперса в данном магазине — герметичность нарушена, ваша
жизнь под угрозой.
Как покупать лук.
Перво-наперво запомните — чем мельче лук — тем он качественнее.
Идеальный вариант — это луковица с плотной коричневой оболочкой диаметром не более пяти сантиметров.
Обратите ваше внимание. Наиболее качественный лук — как можно более приближенный к форме шара — природная форма, которая имеет наибольший обьем при
наименьшей поверхности.
Что это значит для нас? Это значит, что лук потеряет наименьшее количество природных фитонцидов через свою поверхность.
Томаты.
Ах, томаты.
Сейча много говорят о консервированных томатах в банках, в пакетах итальянского производства.
Они, несомненной хороши — но, для нашего салата не подходят совершенно, потому как слишком мягкие.
Идеальный вариант — пойти на рынок и найти там томаты типа "бычье сердце" — здоровенные, овальные, с розовой кожицей.
Обратите внимание на плодоножку. Чем она больше, тем лучше. Маленькая плодоножка при большом плоде указывает на то, что томаты были исскуственно подстёгнуты
нитратами. Их брать не стоит.
Салат.
Ни в коем случае не берите салат в супермаркетах.
Это гидропонный продукт. Представте себе, если бы в вас с рождения воткнули капельницу со всеми протеинами,аминокислотами,
витаминами и прочими химикатами.
Покупайте только на рынке у доверенных торговцев.
Сухарики
Что-же тут проще, скажите вы.
И будете абсолютно правы, и не правы.
Чтобы доставить к вашему столу сухарики в пакетике, производителю (даже весьма качественному) необходимо сделатьмассу шагов.
Заблуждается тот, кто думает, что хлеб-заводы сваливают просроченную продукция, которую превращяют в сухари.
Нет, ничего подобного.
Для изготовления сухарей используют специальное тесто, которое потом проходит цикл сродни тесту для обычного хлеба.
Ну и что-ж тут?
А дело в том, что никто не хочет грызть кусочки гранита из пакетиков, поэтому тесто для сухариков начиняют кучей допольнителей —
неизменный глутаминат натрия (вкусовые добавки стоят дорого), эмульгаторами (чтобы смесь при высушивании не разделилась),
стабилизатор кислотности, антиоксидант, консерванты (чтоб в пакетике не плеснивел.)
Ку-Ку! Еще не заснули?
Берете кусок хлеба, который вам нравиться, режете, как вам нравиться, пихаете в духовку и сушите при 60 часов 5.
Ура!
Мы собрали ингридиенты для ультрасалат!!!!
приступаем готовить, как указано в картинках.
(Не забудьте, салат можно только рвать, а не резать!!!!)
А, скажете, вы, где же в рецепте та колбаса,сыр и хлеб?
А вот они.......
Сделайте себе бутербродд с вредной колбасой, жирным масом и сыром, усядьтесь поудобней и приступим.
Чайку налили?
Начнемс.
Авокадо.
у нас в стране (России) невозможно купить полноценный авокадо.
Их собирают за два месяца до зрелости и отправляют не только к нам. Как вы думаете, "дозревание в пути", с отрывом от кормящей почвы
сильно адекватно ролноцелло спелому плоду? Как и с бананами, которые обрабатывают этиленом, дабы вызвать учкоренный процесс созревания.
Наверняка знаком мучнисто-вяжущий вкус? Ну так вам я расскажц секрет — это не вкус бананов.
Бекон.
Вся нарезка едет к нам из-за рубежа. Упакованная в ваккуум, она сохраняет свои свойства максимум месяц. Хотите секрет?
Все это большинство ак
аккуратных пакетиков проходят таможню БЕЗ СРОКА ГОДНОСТИ.
Дата производства — это дата прохождения таможни. Так как пакеты пребывали в состоянии глубокой заморозки, у них вроде как срок годности не ограничен.
Что у нас дальше?
Каперсы.
Теоретичически, срок годности в жести не имеют, в стекле — три года, бог им судья, не имею ничего сказать по этому поводу.
Лук
Да, лука я ем много, лук я ем постоянно, в луке я разбираюсь.
Тот лук, который голландский — упаси вас покупать.
Это херня а не лук.
Вот тут редкий случай, когда надо идти на рынок и выбирать у самой невзрачной бабульки самый мелький лучок БЕЗ МАЛЕЙШЕГО ПРИЗНАКА ПРОРОСТА!!!!!
Крупный современный лук — продукт ускоренного роста, не знаю что туда добавляют, но сам видел как такой лучок за пару недель от семечка до двух кулаков
вымахивал.
Далее
Помидоры.
Итальнское — яблоко любви.
запомните — все, что вы можете купить в москве — это перекормленные ради плодовитости нитратами хер знает что.
покупайте итальянские chopped в картонных коробках, там это гавно никто не покупает, так что гонят к нам.
Салат
В москве — только гидропонный, и НИКАКОГО БОЛЕЕ
Если вам в крутейшем ресторане предлажат на выбор два цезаря, один другого дороже в три раза — это развод.
никакого органик салата в москве нет. рынок зелени занят одной единственной фирмой, и она гонит гидропонику.
кто кушал салат с грядки и из магазина, со мной согласится.
есть можно, я не против гидропоники.
ага
Сухарики
можете покупать все что угодно, лишь бы нравилось.
говорят, счастливый человек не болеет.
В хлеб добавляют хуй знает что.
Прочитал на упаковке "Хлеб американсий для тостов" спирт этиловый с кучей этих ебучих EXXX
Охуел, купил.
Открыл, положил на полку над духовкой.
Месяц прошел — а он даже не зачерствел.
Вывод, покупайте на рынках самое дешевое, подгнившее,
покупайте у бабулек, отъехав пару километров от трасы, купите хлебопечку, хоть надежда есть, что в муку спирт этиловый не добавляют.
Не останавливайтесь на достигнутом. Ждём новых откровений. Как покупать соль? Или макароны? Поход в магазин ведь, не менее опасен чем прогулка по минному полю. Надеюсь вы будете нашим проводником-сапёром в смертельном мире кулинарии
Комментарии
за рецепт -спасибо.
Вот только бекон подобрать пристойный, а то сколько ни пробовал то, что в продаже есть — все ерунда какая-то.
++
Еще очень вкусно добавить небольшие шампиньоны и/или грецкие орешки прихваченные в течение минуты на большом огне.
Понадобиться —
8 ломтиков бекона.
2 ст. ложки каперсов.
Небольшую луковицу.
Авокадо.
Листья салата.
4 помидора.
Сухарики для салата.
Пара ломтиков колбасы
Пара ломтиков сыра.
Пара ломтиков хлеба.
Итак. Берем авокадо. Знаете как выбирать? Наиболее зеленый плод, с пупырышстой оболочкой. Проверьте —
он должен быть мягкий
Это значит — он зрелый, и содержит минимум 20% полезных масел.
Не бойтесь. Эти масла дадут вам приятной чуство насыщения.
Запомните — единственный известный человечеству полностью усвояемый растительный жир — это оливковое масло любого ХОЛОДНОГО отжима.
Бекон.
Ни в коем случае не покупайте бекон в ваккумной упаковке! он содержит много консервантов и, скорее всего, приготовлен с использованием "жидкого дыма" —
консерванто-ароматизатором на основе креозота, основной причины возникновения рака груди у проффесиональных проводниц.
Не поддавайтесь на провокации!
Покупайте только тот бекон, который вы можете посмотреть, а лучше понюхать.
Не берите тот кусок, который вас сразу "очаровал", скорее всего в состав входит глутаминат натрия, усиливающий вкусовые
ощущения.
Хотя пока еще не доказана однозначная вредность этой пищевой добаки и китайцы, наравне с вьетнамцами и корейцами используют глутаминат наравне с солью более
90 лет, не стоит рисковать своим здоровьем и здоровьем детей, особенно если вы являетесь кормящей матерью.
Покупайте бекон не в нарезке, а кусковой.
Попросите в магазине нарезать его на ломтики.
ВНИМАНИЕ! потребуйте от продавца дезинфекции машинки для нарезки.
Вы имеете полное на это право.
Каперсы.
Ни вкоем случае не покупайте каперсы в жестяных банках.
Вы не только видите содержимое, но вам врут, что там не содержится консервантов,
в отсутствие света и кислорода, содержащегося в воздухе, в таких консервах начинается развитие смертельно опасных анаэробных бактерий, в том числе ботулизма
и столбняка.
покупайте более дорогой продукт в стеклянной таре, но перед покупкой обязательно пощелкайте ногтем по жестяной крышке.
Если вы слышите звук барабана — немедленно откажитесь от покупки как данного товара, так и всего каперса в данном магазине — герметичность нарушена, ваша
жизнь под угрозой.
Как покупать лук.
Перво-наперво запомните — чем мельче лук — тем он качественнее.
Идеальный вариант — это луковица с плотной коричневой оболочкой диаметром не более пяти сантиметров.
Обратите ваше внимание. Наиболее качественный лук — как можно более приближенный к форме шара — природная форма, которая имеет наибольший обьем при
наименьшей поверхности.
Что это значит для нас? Это значит, что лук потеряет наименьшее количество природных фитонцидов через свою поверхность.
Томаты.
Ах, томаты.
Сейча много говорят о консервированных томатах в банках, в пакетах итальянского производства.
Они, несомненной хороши — но, для нашего салата не подходят совершенно, потому как слишком мягкие.
Идеальный вариант — пойти на рынок и найти там томаты типа "бычье сердце" — здоровенные, овальные, с розовой кожицей.
Обратите внимание на плодоножку. Чем она больше, тем лучше. Маленькая плодоножка при большом плоде указывает на то, что томаты были исскуственно подстёгнуты
нитратами. Их брать не стоит.
Салат.
Ни в коем случае не берите салат в супермаркетах.
Это гидропонный продукт. Представте себе, если бы в вас с рождения воткнули капельницу со всеми протеинами,аминокислотами,
витаминами и прочими химикатами.
Покупайте только на рынке у доверенных торговцев.
Сухарики
Что-же тут проще, скажите вы.
И будете абсолютно правы, и не правы.
Чтобы доставить к вашему столу сухарики в пакетике, производителю (даже весьма качественному) необходимо сделатьмассу шагов.
Заблуждается тот, кто думает, что хлеб-заводы сваливают просроченную продукция, которую превращяют в сухари.
Нет, ничего подобного.
Для изготовления сухарей используют специальное тесто, которое потом проходит цикл сродни тесту для обычного хлеба.
Ну и что-ж тут?
А дело в том, что никто не хочет грызть кусочки гранита из пакетиков, поэтому тесто для сухариков начиняют кучей допольнителей —
неизменный глутаминат натрия (вкусовые добавки стоят дорого), эмульгаторами (чтобы смесь при высушивании не разделилась),
стабилизатор кислотности, антиоксидант, консерванты (чтоб в пакетике не плеснивел.)
Ку-Ку! Еще не заснули?
Берете кусок хлеба, который вам нравиться, режете, как вам нравиться, пихаете в духовку и сушите при 60 часов 5.
Ура!
Мы собрали ингридиенты для ультрасалат!!!!
приступаем готовить, как указано в картинках.
(Не забудьте, салат можно только рвать, а не резать!!!!)
А, скажете, вы, где же в рецепте та колбаса,сыр и хлеб?
А вот они.......
Сделайте себе бутербродд с вредной колбасой, жирным масом и сыром, усядьтесь поудобней и приступим.
Чайку налили?
Начнемс.
Авокадо.
у нас в стране (России) невозможно купить полноценный авокадо.
Их собирают за два месяца до зрелости и отправляют не только к нам. Как вы думаете, "дозревание в пути", с отрывом от кормящей почвы
сильно адекватно ролноцелло спелому плоду? Как и с бананами, которые обрабатывают этиленом, дабы вызвать учкоренный процесс созревания.
Наверняка знаком мучнисто-вяжущий вкус? Ну так вам я расскажц секрет — это не вкус бананов.
Бекон.
Вся нарезка едет к нам из-за рубежа. Упакованная в ваккуум, она сохраняет свои свойства максимум месяц. Хотите секрет?
Все это большинство ак
Дата производства — это дата прохождения таможни. Так как пакеты пребывали в состоянии глубокой заморозки, у них вроде как срок годности не ограничен.
Что у нас дальше?
Каперсы.
Теоретичически, срок годности в жести не имеют, в стекле — три года, бог им судья, не имею ничего сказать по этому поводу.
Лук
Да, лука я ем много, лук я ем постоянно, в луке я разбираюсь.
Тот лук, который голландский — упаси вас покупать.
Это херня а не лук.
Вот тут редкий случай, когда надо идти на рынок и выбирать у самой невзрачной бабульки самый мелький лучок БЕЗ МАЛЕЙШЕГО ПРИЗНАКА ПРОРОСТА!!!!!
Крупный современный лук — продукт ускоренного роста, не знаю что туда добавляют, но сам видел как такой лучок за пару недель от семечка до двух кулаков
вымахивал.
Далее
Помидоры.
Итальнское — яблоко любви.
запомните — все, что вы можете купить в москве — это перекормленные ради плодовитости нитратами хер знает что.
покупайте итальянские chopped в картонных коробках, там это гавно никто не покупает, так что гонят к нам.
Салат
В москве — только гидропонный, и НИКАКОГО БОЛЕЕ
Если вам в крутейшем ресторане предлажат на выбор два цезаря, один другого дороже в три раза — это развод.
никакого органик салата в москве нет. рынок зелени занят одной единственной фирмой, и она гонит гидропонику.
кто кушал салат с грядки и из магазина, со мной согласится.
есть можно, я не против гидропоники.
ага
Сухарики
можете покупать все что угодно, лишь бы нравилось.
говорят, счастливый человек не болеет.
В хлеб добавляют хуй знает что.
Прочитал на упаковке "Хлеб американсий для тостов" спирт этиловый с кучей этих ебучих EXXX
Охуел, купил.
Открыл, положил на полку над духовкой.
Месяц прошел — а он даже не зачерствел.
Вывод, покупайте на рынках самое дешевое, подгнившее,
покупайте у бабулек, отъехав пару километров от трасы, купите хлебопечку, хоть надежда есть, что в муку спирт этиловый не добавляют.