Обожаю хорошо приготовленную овсянку! Готовлю примерно так же только на 1 порцию и в микроволновке. Чаще добавляю малину или чернику (оочень вкусно). Вместо сахара мед.
А самый полезный, так сказать, диетический вариант: Овсянка на вода с минимальным кол-вом соли и сахара. Если ее есть утром, то хватает надолго + помогает при гастритах всяких разных + от такой овсянки не толстеют.
При проготовлении каш (особенно-овсянки) для лучшей игры не только вкуса, но и консистенций, добавляю зерно в два приема с интервалом в 10-15% от времени приготовления.
Например, для овсянки, которая готовится минуты, вторая порция хлопьев добавляется через минуту после первой, для рисовой каши-минуты через две-пять. Итак, первая порция готовится дольше и на вкус мягкая и беззащитная, вторая приготавливается "аль-денте", сопротивляется зубам, вместе в одном блюде эти два эффекта смешиваются, дополняют друг друга, консистенция блюда становится нескучной, интересненькой.
Тот же прием применяю не только в кашах, гречневой, рисовой, чечевичной, но и при приготовлении макаронных рожков, спиралек, других мелких форм.
ЗЫ. Для перловки, которую готовлю часов 20-23, такой способ не применяю: там другая цель-получить нежную по всей глубине кашу, "дробь 16" в ней была бы никчему.
Овсянку никогда не любил(переделывать меня уже поздно), но, при ТАКИХ способах приготовления — была бы одной из любимых каш(отдельное спасибо за яблочный(фруктовый) горшочек !!!!!!!!
Комментарии
1. Овсянка ...6 десертных ложек с верхом.
2. Изюм.........1 десертная ложка с верхом.
3. Сахар или мёд........1 десертная ложка.
4. Морская соль... по вкусу.
Вечером завариваем кипятком, трясём и ставим термос дном в верх.
Утром заливаем в термос оливковое масло по вкусу и трясём перемешиваем.
ничего ненадо варить... время нетратиться...
можно пожеланию добовлять карицу... гвоздику... и т.д.
При проготовлении каш (особенно-овсянки) для лучшей игры не только вкуса, но и консистенций, добавляю зерно в два приема с интервалом в 10-15% от времени приготовления.
Например, для овсянки, которая готовится минуты, вторая порция хлопьев добавляется через минуту после первой, для рисовой каши-минуты через две-пять. Итак, первая порция готовится дольше и на вкус мягкая и беззащитная, вторая приготавливается "аль-денте", сопротивляется зубам, вместе в одном блюде эти два эффекта смешиваются, дополняют друг друга, консистенция блюда становится нескучной, интересненькой.
Тот же прием применяю не только в кашах, гречневой, рисовой, чечевичной, но и при приготовлении макаронных рожков, спиралек, других мелких форм.
ЗЫ. Для перловки, которую готовлю часов 20-23, такой способ не применяю: там другая цель-получить нежную по всей глубине кашу, "дробь 16" в ней была бы никчему.
Плюс!!!!