Paljon Kiitoksia!!!))) (Большое спасибо- финск.)... И группой "Саттума" я поинтересуюсь, однако!)))) Зело финский и карельский фолк люблю!)) Ой, народ, а может Саттума у кого есть что, ведь у меня есть, например, Мюлларит полностью...))))
Похоже на коми национальное блюдо — шаньги из ржаной муки. Тоже без дрожжей и начинка либо каша, либо картофель. Только у нас их не размачивают специально, так грызут у кого зубы есть. ))) Коми и карелы родственные народы, потому и наверное есть и другие похожие блюда.
Огромное спасибо за статью! Недавно были в Карелии, я не отважилась попробовтаь с калитки с пшенной кашей, а вот теперь с другими начинками попробую! Обожаю самоприготовленный ржаной хлебушек!
Комментарии
Я выросла в Карелии, мама иногда делала калитки с картошкой и пшеном!))) Но про замачивание в молоке с маслом — это прямо впечатлило!!!