СВЕКОЛЬНИК ХОЛОДНЫЙ (дачный вариант)

а что тут вкус то дает? просто вода! просто вареная картошка, вареная свекла, огурец в воде — кроме травы вкусу то неоткуда взяться ! вареные овощи в сырой воде ! как то сомнительно!

Я что-то пропустила или непоняла. Чем заправляем свекольник? В смысле жидкость, это что?

Сапасиьбки за рецепт, я его маме посоветую, как раз для диабетика подойдет, ну и сама буду делать, такую вкуснату...

+1000

Кушать в такое пекло не хочется.
Но тут что то пробило:) Спасибо!

Взрослая такая порцайка на предпоследнем фото. :) Я обычно делаю на свекольном отваре, но уважаю Ваше мнение, должно быть, тоже, очень вкусно.

уважаю морковку, свеклу.

надо опробовать

Все-таки холодник делают на свекольном отваре. Режем свеклу мелкими кубиками, лучше молодую и с ботвой, и варим до готовности. Солим, когда закипит. Выключаем огонь. Отвар получается неприятного бурого цвета. Затем добавляем уксус по вкусу и оставляем остывать. Отвар будет насыщенного бордового цвета с замечательным вкусом. Мы его просто так пьем, если остается после хорлодника. Свеклы лучше не жалеть, наваристей будет.
Приятного аппетита.

Чего чем заправляют я так и не понял