Только вот скрыл некоторые нюансы (хотя на фото их видно). Обязательное условие — много зелени. Кинзу не жалея. Рейхан — от души. Остальное — на личное усмотрение. Обязательно один жгучий перчик. А еще хорошо сделать эту закуску немного заранее и поставить в холодное место, чтоб остыла. Очень приятно контрастирует с горячим шашлыком. Да и без шашлыка тоже замечательно идет :)
Ну зелень — как-бы само собой. А "жгучих перчиков" было аж 5, но я вовремя стал конючить, что не могу есть сильно острое. В итоге положили только один. Но и этого хватило, что-бы я роегулярно "заливал бушующий огонь" )))
Согласен с предыдущим оратором насчет зелени и насчет того, что постояв в холодильнике у нее улучшается вкус... Вообще эта радость "Аджаб-Сандал" называется... Стараемся, по-возможности каждый раз готовить когда шашлык жарим...
Комментарии
Свинина кошерная :****)))))))
Хочу себе такой самовар, в личку напишите,если кто знает где в Питере купить можно
Только вот скрыл некоторые нюансы (хотя на фото их видно). Обязательное условие — много зелени. Кинзу не жалея. Рейхан — от души. Остальное — на личное усмотрение. Обязательно один жгучий перчик. А еще хорошо сделать эту закуску немного заранее и поставить в холодное место, чтоб остыла. Очень приятно контрастирует с горячим шашлыком. Да и без шашлыка тоже замечательно идет :)
Ну и плюсы вам на голову!