> Но ведь маслины и оливки — плоды одного дерева, — удивитесь вы.
Аффтар, скажу тебе больше, маслины и оливки это вообще одно и то же. По крайней мере так говорят все словари, выпущеные до времен торжества безграмотности.
И что удивляться подделке продуктов, если у нас все поддельное. Журналисты — сплошная подделка, русский язык, которым они пользуются, фальсифицированый, терминология поддельная.
Это ж надо до такого додуматься "Российские поставщики запатентовали зеленые консервированные плоды как оливки". У нас теперь, оказывается, полуграмотные барыги занимаются развитием языка и навязывают мне свою безграмотность? А потом удивляемся, что вся наша жизнь — сплошная фальсификация.
Верно ли я понял, что зеленые оливки не фальсифицируют, в том смысле, что там нет вредных химических добавок? Или их так же обрабатывают щелочью и рассолом? И еще вопрос к знатокам. Почему зеленые оливки в банках почти всегда чем-нибудь фаршируют: лимоном, анчоусом и т.д?
> "Ягоды обрабатывают щелочным раствором, чтобы ушла горечь" — это-то как раз нормально, древние греки выдерживали маслины в морской воде, чтобы ушла горечь.
специально просмотрел состав имеющихся в доме запасов маслин (оливок зеленых нет-не люблю). Все они произведены в Испании. Состав самых дешовых Rean: маслины,вода,соль и железистый глюконат. Во всех более дорогих добавлена молочная кислота. Не знаю, что это такое, может быть сыворотка, и вместо железистого глюконата написано глюконат железа, может быть это одно и то же. Получается, как в рекламе:"Если нет разницы — зачем платить дороже?". Естественно, мне могут напомнить про калибр и отборность. Кому как, а по мне так мелкие маслины вкуснее крупных, как мелкие креветки вкуснее тигровых. Впрочем, кому арбуз, а кому и свиной хрящик.
В "лихие 90-ые" чего только на продуктовом рынке можно было встретить!
Одних только майонезов, которые даже и близко майонезами назвать нельзя — на одной "раскладке" десятки сортов.
А сгущенки?... жесть, просто жесть.
Сейчас бизнесмены "работают" над овощами и фруктами: помидоры без вкуса и запаха, огурцы через два дня превращаются в кисель. А народ рад — хватает, ничего, что на грядках только завязь показалась.
Комментарии
Аффтар, скажу тебе больше, маслины и оливки это вообще одно и то же. По крайней мере так говорят все словари, выпущеные до времен торжества безграмотности.
И что удивляться подделке продуктов, если у нас все поддельное. Журналисты — сплошная подделка, русский язык, которым они пользуются, фальсифицированый, терминология поддельная.
Это ж надо до такого додуматься "Российские поставщики запатентовали зеленые консервированные плоды как оливки". У нас теперь, оказывается, полуграмотные барыги занимаются развитием языка и навязывают мне свою безграмотность? А потом удивляемся, что вся наша жизнь — сплошная фальсификация.
У тунца мясо не красное,а слегка розовое или белое.
Это абсолютно точно так как сам ловил и разделывал.
Завтра пойдём с другом опять на рыбалку на тунца ,если поймаем сделаю фото,и суши.
Даже если принять как должное, что Ваша компетенция в тунцах и в определении видовой принадлежности улова неоспорима.
Вообще рекомендуется брать оливки и маслины с косточками.
молочная кислота — суть консервант
Одних только майонезов, которые даже и близко майонезами назвать нельзя — на одной "раскладке" десятки сортов.
А сгущенки?... жесть, просто жесть.
Сейчас бизнесмены "работают" над овощами и фруктами: помидоры без вкуса и запаха, огурцы через два дня превращаются в кисель. А народ рад — хватает, ничего, что на грядках только завязь показалась.
Долго, долго мы их не покупали.