ФАЛАФЕЛЬ

Спасибо за рецепт!

Чтобы " это " принимать внутрь нужно обладать известной степенью кретинизма!

...+ конечно, за поднятие и освещения темы, только никаких дрожжей и муки, и руками не лепить, а приехать в Хайфу, здесь делают самый вкусный фалафель в мире....))))

а классический горох вместо нута низя? а то у нас его шиш где найдёшь

Зачем дрожжи? Ну ладно, рецептов много. У нас в Одессе, на углу улиц Преображенской и Троицкой делают самый вкусный фаляфель. Делают его с любовью и получается он вкуснейший. Второй по вкусноте я пробовал возле одесского медина, там используют не лаваш, а лепёшку — питу, вкус немного другой, но тоже вкусно.

как-то незаслуженно забыли про амбу и хариф
[пошёл за фалафелем]

Действительно, популярное блюдо в Израиле. Точки по продаже фалафеля можно встретить на каждом шагу. Единственное, далеко не все умеют хорошо его делать. А потом его вместе с салатами, картофелем фри кладут в питу, добавляют хумус, и так едят. Некоторые израильтяне, очень невысокого культурного уровня жрут фалафель прямо в автобусе. У остальных пассажиров это вызывает очень негативную реакцию.

мля супер! седня сделаю...

Тода раба, леха. :)
тепреь будем делать фалафель дома...
нут покупаю на рынке, узбеки на заказ возят, таки в плов добавляю его так же.

А еще с фалафелем отлично сочетается "тхина" — это полужидкая паста на основе молотого кунжута. На вид — чуть светлее и жиже хумуса.