Ну и рецепт: мухи отдельно, компот отдельно. Выглядит все изумительно и аппетитно. Но вот как мне, к примеру, готовить, если начинку я готовить не умею, а хочется таких же пирожков с капустой? Плюс, конечно, но остался голодным :)
Из духовки полезней. Чтобы не заморачиваться с разделкой делаю круглые пироги с начинкой на сковороде, смазанной маслом. Кладу в тесто больше масла, до 10 ложек столовых, а вместо воды молоко. Тесто получается нежнее. Долго мучился с мокрыми начинками, пока не догадался посыпать молотыми сухарями прежде чем закладывать начинку. Помогает. Но промокают через какое то время. А в качестве начинки чего только не закладывал. Все искал в данном случае "филосовскую начинку".
Комментарии
Плюс.
Нужно будет и деток привлечь к лепке .. Им всегда в кайф с тестом повозиться .. Тем более у меня девчонки ;-)
Если бока пирожков перед выпечкой смазать маслом , тогда ( после выпечки ) они лучше отделяются друг от друга ..