ТОРТИЛЬЯ ИСПАНЬЁЛА (TORTILLA ESPAÑOLA)

Бывали в Испании, пробовали, понравилось, теперь сами иногда дома делаем )))
Так что за приятные воспоминания плюс в карму !

Блюдо замечательное !! Пожалуй вот именно это я и приготовлю семье на поздний воскресный завтрак ;-)
Подскажите , пожалуйста , а допустимо ли приготовление TORTILLA ESPAÑOLA из вареного картофеля ???
Только вчера попался на глаза такой кухонный девайс , состоящий из двух скрепленных глубоких, тяжёлых сковородок .Думаю именно для этого блюда подошел бы в самый раз.

Отлично! Спасибо!

моя бабушка всегда такое делала, когда нужно было быстро что-то сделать. или если вареный картофель оставался.... а оно вона как экзотично называется . честное слово, я ожидал каких-нибудь кальмаров или креветок в составе.- а оно. оказалось намного проще.

Из серии "Просто и вкусно", люблю такое. ++

Часто делаю такое и не подозревал, что блюдо испанское :) Кроме перечисленного, добавляю в "заливку" перец черный, красный, иногда (при наличии) — соевый соус вместо соли и/или две-три капли "жидкого дыма".