Ковурма..., но всё-равно ШУРПА. Ковурма Шурпа, стало быть.

А еще мне печечка под казан понравилась, сделаю такую же, а то все на кирпичиках -)

Реклама водки всё испортила.

если делать с курдюком, баранину надо выбирать совершенно без жира. а то если курдюк натопить, да с мяса натечет — тут уж любое блюдо, даже плов, будет пережирено.

простите уж, по-настоящему через тире пишется. я не умничаю- такова природа

насчет мнения что вкус уже не тот как был раньше (абсолют) или даже насчет всего... наука говорит что с возрастом вкусовые рецепторы на языке уменьшаются, от этого "вкус не тот" я очень хочу верить что от этого. А то, что останется нашим детям???,,, а кавурма.....ОБЪЕДЕНЬЕ!!!

класс, только не понятно как не таком казане огонь регулируется?
на счет водки: Абсолют курант- г.... редкое, извините кого обидел.
Вообще всем иностранцам, а мотаюсь по европе постоянно, рекомендую, Русский Стандарт, или Хортицу
Абсолют, Финляндия идут лесом.
Слова не мои а немцев, Думаю и надеюсь при грамотной рекламе лет через 10 ни кто не будет ни смировскую ( американскую) ни другие "водки " пить.

Недурно, недурно! Вопрос, Иваныч!
Ты с каких краёв Узбекистанских? :)
Я сам родился и вырос там (Самарканд/род.Геологи).
Просто всё , что тут успел у тебя разглядеть сам делаю прекрасно. Жену и друзей в России научил. Они довольны.
Но по нек. позициям несколько отличий в принципах вижу.
Так..с каких мест ты? ;)

извините за влез... курдук хорошо, но кусочки кубиками по сантиметру... вытапливается в разы быстрее и чище... Попробуйте с обычным салом... кусок и кубик... разница есть... здесь тоже.... и кстати итог под напиток вкуснее...
А глядя на первую фотографию... казан все ж таки готовить к приготовлению пищи нужно...

Нормальному человеку такое не понравится не может!!! Миллион плюсов!

Иваныч-ты крутой.
Рад знакомству с тобой
ой ой ой).........................,