Давно собиралась повторить на практике сей рецепт. Вот сегодня и свершилось задуманное. Что могу сказать-ну-у-у очень вкусно! Правда, думаю. что если бы был в наличии маринатор, было бы совсем фантастично, но, чего нет-того нет. Спасибо за рецепт.
интересно. Я делал малость по-другому: сначала отваривал желудки, а потом тушил с томатным соусом (лук, морковка, перец, томатная паста) Тоже на ура пошло. Надо будет сделать
ребята — у желудков обязательно нужно обдирать пленочки — они жестковаты и могут горчить! а еще курицы наполняют желудки песком (в деревнях им даже коробки деревянные ставят с песком в курятнике) — он им нужен для переваривания пищи. так что обязательно тщательно промывать — а то будет потом хрустеть в тарелочке)))
Эти плёночки (внутренняя оболочка желудка), промываются сушатся и толкутся в порошок.
Получилось прекрасное лекарство от поноса (диареи). Шепотка и моментальный эффект, с точной дозировкой не знаю, но проблем от передозировки не наблюдал. На вкус горчит.
Если куры птицефабриковские (не частников), то камешков и песка Вы в желудках не найдете. Уже давно переслати им их давать. Перешли на кормление всякой химией, чтобы скорлупа была жесткой и красивой, чтобы желтки были желтые и деревенские и т.д.
Комментарии
1 -соус для курицы и не только
nnm.ru
2 -соус или маринад для других сортов мяса ...я не знаю какой из них использовал Ден
nnm.ru
Получилось прекрасное лекарство от поноса (диареи). Шепотка и моментальный эффект, с точной дозировкой не знаю, но проблем от передозировки не наблюдал. На вкус горчит.
А это проверено веками и гикакой химии.... :)))))
Единственный вопрос: а когда сметану 25% жирности начали считать нежирной? ;)
Могли бы и ссылку на рецепт соуса оставить в теме, раз уж такой акцент на него делаете. Неуд.