Страсти по пасте. Я люблю это....

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • ipola
    22 сен 10
    Я тоже люблю макароны! И огромное спасибо за рецепт!+
    Ответить
    • ipola
      ipola 22 сен 10
      У меня в коллекции уже есть твой рецепт:"Страсти по пасте. В поисках карбонары." Оба хороши!
      Ответить
  • Z
    14 май 10
    оригинально

    очень
    Ответить
  • pensioner58
    13 май 10
    Прочитал. Подумал. Сплюнул.

    Брахмароныч, я те так скажу. Как ни назови ТО, что ты приготовил, вернее кто бы что ни говорил про то, как ты ЭТО назвал ... НО!!! Дать бы ему небольшую тарелочку с ТАКОЙ едой ... вот интересно? Отказался бы этот, кто ... из соображений тех, что ему не нравится какое-то слово?

    Спасибо тебе и за ПАСТУ и ... ваще!!!

    :)))
    Ответить
    • michael1302
      золотые слова / приажусь / ---поддерживаю
      Ответить
  • lucky_777
    13 май 10
    Надо попробывать.
    Ответить
  • 8rahman
    8rahman АВТОР
    13 май 10
    кстати, насчет пасты: сколько уже публикую рецептов, часто слышу про "пасту" и иже с ними новые заимствования из языков.Та господи,в чем проблема? К чему все этим излияния?Хотите научить людей?Добиться чего то?Переучить уже взрослых по-новому?Идите в преподаватели...

    Нравится человеку говорить "пост" вместо "публикация", "мыло"- вместе электронная почта и "паста" вместо "макаронные издели", та бог с ними....Какая Вам разница?Слух режет?ТАк колхоз, дело добровольное.

    Уверен, в кулинарных интеренетах полно мест, где "изъясняются на замечательном,поэтичном,певучем Русском языке"

    Дорогие борцы за родную речь- берегите себя и свои силы: в интернете все очень умные...

    И последнее:предложите мне хорошее и главное краткое понятие для словосочетания: "макаронные изделия" и я с радостью буду использовать их в повседневной речи....................,
    Ответить
    • M
      так хорошо начал: про колхоз поржал... а потом бац... ПАСТА, уважаемый, из Италии пошло ;) Не поленитесь изучить сей факт. и "разница", как Вы упомянули, есть :)
      Ответить
      • 8rahman
        8rahman АВТОР
        marlyn82 13 май 10
        Спасибо,я в курсе. Так расскажите нам про разницу.Я учиться готов всегда.Ленью не страдаю)............,
        Ответить
        • miraru1
          8rahman 13 май 10
          Госсподи, пришел какой-то марлин — и ты будешь перед ним оправдываться за слово паста?
          Ответить
          • 8rahman
            8rahman АВТОР
            miraru1 13 май 10
            та чувак))никто не оправдывается.Идет нормальный диспут.Да и я об этом готов балакать часами.

            Кстати,комрады, я вот тут листаю словарь иностранных слов- вы не поверите- там очень много заимствований.Так давайте теперь,подняв хоругви разведем огромный холивар и будем меряться письками в очередной раз,а?
            Ответить
            • michael1302
              может не будем мерятся. чтоб не получилось как в анекдоте // что если не 5см поповича, то всем крышка......//
              Ответить
    • michael1302
      но БРА.. прав. просто те кто уехал, а некоторые и давно не всегда используют теперь чистую речь да и почти не пишут на русском ----- очень хорошо понимают эту проблему и НЕ заостряются на частностях. вот сижу тыркаю мышкой по виртуальной клав-ре --- и поверьте совсем не хочется заниматься шлифовкой слога и орфографии. главное , что то , что хочу сказать понимают. и кстати — сам люблю вставить какой нибудь интересный оборот или приколоть народ каким-то специфическим выражевываниемс
      Ответить
    • alextsys
      Яндекс превод (с итальянского):

      ТЕСТО

      pasta ж.

      сдобное тесто — pasta frolla

      слоёное тесто — pasta sfoglia

      slovarium.ru
      Ответить
      • michael1302
        слушай — ну чего ты прицепилась к слову паста. у тебя какие-то ассоциации. смотри унас этого г.... на каждом углу в каждом магазине, и под разными названиями от кучи непонятных фирм. просто уже не акцентируешся на частностях , а воспринимаеш картину в целом
        Ответить
        • michael1302
          кстати на вкус и цвет...... я к примеру яндекс не люблю --- назойливый он какой-то
          Ответить
      • miraru1
        И о чем нам это говорит?

        А гугл считает, что паста — это макаронные изделия...
        Ответить
        • michael1302
          ovimu --- и ты туда же. отобьем у Бра.. охоту выставлять рецепты с // лапшой макаронами или пастой // и будем облизываться только по рассказам радиослушателей
          Ответить
          • michael1302
            я о том , что и ты втянулся в этот небольшой водоворот.
            Ответить
        • michael1302
          это говорит нам о том , что пора перестать размахивать флажками и шариквми. и слезть с табуретки
          Ответить
        • alextsys
          Ну вот молодец... список расширил.... что и требовалось доказать... Во всех языках слово "ПАСТА" имет значение "ПАСТА", как понимает обычный провинциал, не обременённый знаниями итальянской кухни. А уж потом к нему пристраивается определение — из чего же состоит это месиво, масса, нрав, характер, пироженое или тесто..... А для Вас ребята — это модное словечко, которое выхватывается из контекста и засовывается в любую дыру... Удачи ВСЕМ, желаю Вам самой разнообразной и вкусной ПАСТЫ от тирамису и спагетти, до "жемчуга" и лакалюта. Приятного аппетита. (Сегодня, к стоматологу.... когда он опять начнёт мне промывать мозги про дорогущую и бестолковую ПАСТУ.... обязательно переспрошу его....А вдруг он подразумевает Макароны или мой мерский Характер). Всем удачи в приготовлении ПА....(молчать, не нервируй общественность).
          Ответить
          • nevaenough
            Интересно, а слово "суши" вы тоже воспринимаете исключительно как глагол "сушить" в повелительном наклонении? или у вас есть русскоязычный аналог такого японского блюда?

            рисовые ёжики с кусочками морепродуктов???
            Ответить
            • nevaenough
              Знаешь, Игорь, мне где-то понятная позиция девушки. Просто у неё изначально неправильный вектор. Она приходит в сообщество, где все говорят на одном языке и понимают его. И вместо того, чтобы гармонично влиться в наши ряды, она противопоставляет себя всем остальным, мотивируя свои действия, я уж дико извиняюсь, своей безграмотностью и мнимой заботой о чистоте русского языка. Я сам прекрасно знаю, что простые люди в провинции макароны пастой никогда не называют. Но ведь и интернета до недавнего времени в провинции не было!!! А зачем нам интернет? Не для того ли, чтобы узнавать новое?
              Ответить
              • nevaenough
                Хорошо бы, чтобы девушка это всё поняла, и по возможности не обижалась на наш "снобизм"... Но, сдаётся мне, сделать это ей будет очень сложно...
                Ответить
    • littlehelper
      Паста, как слово в русском языке уже очень давно. Вспоминаю томатную пасту, пасту ГОИ. :))))
      Ответить
  • V
    13 май 10
    Спасибо Бра! Замечательный рецепт. Приготовили — объяденье!
    Ответить
    • miraru1
      Сомнительный комплимент)))
      Ответить
  • alextsys
    13 май 10
    Похоже, скоро на родном языке разучимся говорить... Док надо переименовать в "агнолотти без аффретарси", тогда всё встанет на места.

    Макаронные изделия (иногда просто макароны) — длинные, похожие на волокна изделия из теста (обычно из пшеничной муки с водой). Обычно их хранят в сухом виде и отваривают перед употреблением. Иногда в тесто добавляются другие ингредиенты, например: красители (томат-паста, шпинат, чернила каракатиц и другие), яйца.

    Часто термин «макаронные изделия» относится только к высушенным изделиям из теста. Однако, некоторые изделия из теста, которые отваривают, готовятся не только из сухого, но и из свежеприготовленного теста (например: лапша, ньокки, бешбармак). Абсолютно точной, однозначной и общепринятой классификации изделий из теста не существует.

    Употребление другого названия макаронных изделий, особенно распространённого в других языках — паста (итал. Pasta) в русской литературной речи считается некорректным. Русский термин «макаронные изделия» происходит от итальянского названия трубчатой «пасты» — maccheroni (макароны), однако этот термин применяется в русском языке не только для трубчатых, но для всех изделий в целом.

    В кухне славянских народов известно несколько мучных блюд, напоминающих итальянскую «пасту»: лапша, лазанки, галушки, страпачки, клёцки.

    (из википедии)
    Ответить
    • pensioner58
      ну пикиПЕДИЯ ... она и есть..., а по существу то — что скажете?
      Ответить
      • alextsys
        А по существу?... Не удивлюсь, если скоро у вас в меню появится " паста а ля навале" или "паста ля флотта меркантиле", с добавлением пиперони или сипполя....в зависимости от предназначения судна... С тех пор, как начала готовить самостоятельно, использовала макаронные изделия в различных салатах... а теперь это всё называется ПАСТА!!! (и главное звучит гордо)... Попробуйте наоборот — взять к примеру, салат оливье или мимозу, добавить туда рожки (ракушки или...) отварные (блин они же называются риготони или как их там...)... а в сумме получаем гордое название ПАСТА по-.... Да салат это с макаронами .... и не более... Скоро мы будем ездить на карах, смотеть синему, пасту жрать форчеттой, а ти мешать цучиайо... и твёрдо знать, что вся паста делается из фарины ди фрументо дура сорта.... Тоскливо всё это... И ни кого не охота обидеть...
        Ответить
    • nevaenough
      Бред какой-то...
      Ответить
    • 8rahman
      8rahman АВТОР
      alextsys 13 май 10
      Автор,а Вы нудный, однако. Родной язык я люблю.Но ежели на пачке написано "ригатони", то это именно ригатони, а не "макарошки".Я люблю итальянскую кухни и стараюсь все отображать наиболее четко.Настолько,насколько позволяют мне знания.

      -А касательно тем материала- у нас док же разносторонний: кто то постит" кашу из топора", а кто то "строцапретти и ласточкины гнезда". И подтекст- "зажрались" здесь неуместен.

      В остальном всем желаю отвлечься от обмусоливания названий,аутентичности и прочей ерунды и просто наслаждаться хорошей и разнообразной кухней.......................,
      Ответить
      • alextsys
        А к автору претензий нет, макарошки всегда были популярным блюдом...везде...
        Ответить
      • denver1511
        +1 к Бра, все правильно
        Ответить
    • V
      Алексис — не выспался что-ли??? Эрудит...
      Ответить
      • alextsys
        Выспалась, всё в порядке.... С утра встала, пошла умываться, а дети всю ПАСТУ исчистили...и тюбик пустой... позавтракала ПАСТОЙ, почистила туфли ПАСТОЙ....и побежала на работу....
        Ответить
        • denver1511
          вроде веселый аватарчик, а такая злая мадам...
          Ответить
          • alextsys
            Да не злая я.... Достал этот снобизм с кухнями и пастами на каждом углу.... ( даже в киосках — журнал "ПАСТА", а на картинке макароны с зеленью.... и это за три с полтиной тыщи км от столицы, почти как на зелёном заборе белой краской "х...."...)
            Ответить
            • alextsys
              Яндекс превод (с итальянского) Переведено c русского на итальянский:

              тесто

              pasta ж.

              сдобное тесто — pasta frolla

              слоёное тесто — pasta sfoglia

              slovarium.ru
              Ответить
        • michael1302
          надеюсь не на макаронную фабрику
          Ответить
          • miraru1
            Да, у человека идиосинкразия на слово паста))

            Действительно, в советское время были распространено наименование "макаронные изделия", которых и было-то кот наплакал.

            Сейчас паста — общеупотребительное название в русском языке.

            Кстати, а почему alextsys чистит пастой туфли???
            Ответить
          • michael1302
            в смысле работы
            Ответить
    • exmist
      alextsys 13 май 10
      ппц какой эрудит
      Ответить
      • alextsys
        exmist 13 май 10
        Мне уже через пару часов ложиться спать, не столичные мы.... провинциалы обыкновенные...(а "спросонья" — пишется слитно)...
        Ответить
      • michael1302
        все потому — что товарищ мало общается с не местными --
        Ответить
  • Lizucha
    13 май 10
    Бра как всегда! Всё супер! рецепт в копилку
    Ответить
  • denver1511
    13 май 10
    Мьсе Бра! Очень красиво, вот такую пасту я приготовлю 100%, жена давно просит что-нибудь с морепродуктами. Сделаю, спасибо!
    Ответить
  • bntamnh
    13 май 10
    Какая паста, я имею ввиду производителя? Не в качестве рекламы, нет. Просто слишком разный вкус у разных.
    Ответить
    • bntamnh
      bntamnh 13 май 10
      Естественно с вопросительным знаком.
      Ответить
      • 8rahman
        8rahman АВТОР
        bntamnh 13 май 10
        это были "zara"......................,
        Ответить
        • bntamnh
          8rahman 13 май 10
          Да, Pasta Zara одних из самых вкусных.
          Ответить
full image