интересно, только почему то чёрные макароны лично для нас выглядят менее привлекательными ИМХО. но как говорится на вкус и цвет :) Ну смущают меня чёрные макароны :)
для пасты нужна машинка( такая, типа валков,). без оной, не получится.
а рецепт теста, — в принципе, не сложен. мука должна быть хорошей, а в некоторых случаях, еще и сименола. а цвет, натуральные красители- хоть черный, хоть зеленый, хоть оранжевый.
Действительно очень неожиданно, черный цвет непривычен, но если есть черный рис, почему не быть черной пасте? Но попробую с обычной, более традиционного цвета. Вопрос к satsh ( повторюсь ). Зачем икру на дуршлаге кипятком обдавать?
да, черный цвет — непривычно. я вчера сделал похлебку из "черной фасоли" с ветчиной. очень вкусная, но "народ" (домашние) — меня за такое блюдо — "призрел". (
предполагаю, что икру обдают кипятком, что бы она получилось рассыпчатая. при хранении, часть икринок лопается и содержимое выступает в роли "клея". да и такая "промывка" — по идее, немного "рассаливает" икру. да, и еще, заметил, что после кипятка, — оболочка икринок становится крепче.
Комментарии
О том что вкусно сомнений вообще нет. А серию ужин "для двоих" считаю вообще надо ввести особым разделом.
Спасибо за эстетическое удовольствие.
а рецепт теста, — в принципе, не сложен. мука должна быть хорошей, а в некоторых случаях, еще и сименола. а цвет, натуральные красители- хоть черный, хоть зеленый, хоть оранжевый.
и желательно такую, которую можно купить. не антикварный раритет.
Судя по внешнему виду, консервная банка банка сопротивлялась, когда ты её открывал?
Вначале удивился -водка и зеленый лучек для интима ну никак не вписываются....далее ,однако ,все прояснилось!