Семужья уха

Это не уха, а суп! Уха готовится без картошки. Но все-равно вкусно!

Сёмга — королевская рыба! Любимая мной. Суп — супер :)

Просто рыбный суп :(

а вообщето...правильно..наваривают бульон из двух видов рыб..потом процеживают через марлю рыбу отдельно, бульон отдельно, потом туда бросаеться целая луковица, потом ПшЕнО!!!и далее по плану...

Гы-гы-гы!
Уха из петуха!
Вот если по сотке водочки перед этим блюдом — тогда это уха, а так... рыбный суп! и из чего его не готовь!

низачот !!!
это не УХА ,а голимый рыбный суп!!!!
Galant, поддерживаю! нормальная уха поедается крУжками!
теперь по существу :
1.луковица кладется только ЦЕЛИКОМ и нечищеная !!!! (1-2-3 зависит от размеров котла)
2.моркву — фтопку!!!!
3.несъедобные части рыбы варятся в первую очередь — головы, хвосты , плавники, и прочая рыбья мелочь.варится полчасика и выкидывается!
и только потом заряжается картоха и пункт 1.
4.САМОЕ ГЛАВНОЕ!!! когда все уже готово — наливаем 2х50 грамм.одни вливаем в себя, вторые в кастрюлю! быстро выключам огонь (или снимаем с костра)
и накрываем крышкой. вот через 5 мин, накатываем еще по одной и разливаем уху по кружкам, а рыбу раскладываем по тарелкам

зачет..

автор молодец! давай еще!

"СЕМУЖЬЯ уха" — по-русски правильно будет сказать — уха из сёмги.

Не уха это, вот у нас на дону уха, так уха. Да кацапы никогда готовить не умели.