-
-
-
-
-
saha5 АВТОР4 апр 10не за что,Я что бы не остаться в долгу внесу свою лепту в в этот мануал по копчению рыбы -по просьбам трудящихся фильм в формате аvi и несколько маленьких книжек в формате ПДФ
letitbit.net
зеркало-на shareflare.net
shareflare.net
-
-
-
4 апр 10Не замечание, но маленькая поправка.В разделке карпа показана разделка леща.
Тем не менее, — преогромнейшее СПАСИБО! Обязательно приму к сведению!
То, как до сих пор разделывал рыбу я, не идёт ни в какое сравнение с показанным. Век живи, — век учись! Ну, или полвека... как мне...
-
-
-
3 апр 10Не знаю: начинка сама по себе- странноватая (сливочный сыр с маслинами , шпинат и хрен?), рыба изумительная, работа — титаническая, но вот именно эта рыба мне с такой начинкой никак не видится, ИМХО. ЭТо как копчёного угря положить в русские щи- по отдельности вкуснотища, а вместе- так-сяк.Приправу желательно посмотреть состав- нет ли там моносодиум глютамат. ИМХО. Кроме того, в начинку бы тогда лучше взять cream cheese Philadelphia — туда , в отличие от продукции фирмы Тнува, ничего лишнего не насыпали....
Впрочем, док ,вы учили в ин-те латынь: De gustibus non est disputandum (о вкусах не спорят).-
saha5 АВТОР3 апр 10Начинка была пробная (рецепт вычитал в книжке ),зелень там в тему ,по поводу сыра и хрена -было вкусно но повторять не буду ...самая удачная начинка -это та что давал Игорь для форели ...
труд по очистке рыбы занял 15 мин для 5 рыбин ....ничего сложного (в принципе можно попросить в магазине и ее уже так разделают прям на ваших глазах ,но я хотел все сфотать ,поэтому разделал сам )
Ну а про специи я уже говорил -я к ним спокойно отношусь :)-
3 апр 10У меня тоже остался хрен (правда, у меня hand-made). Я его смешала с с хорошего качества майонезом (такой :
natudis-export.com — он без ненужных компонентов) и получился дивный соус к языку и говядине.-
3 апр 10не встречал такой, у нас тут начали Белорусский продавать, так я был удивлен, там тупо нет консервантов и он по состав — правильный... Короче понравился)))
-
-
-
Сделано с
NoNaMe