Ой, как хорошо! А давеча на ярмарке выходного дня были дорады, и даже в двух размерах, а я не знала, что делать с ними. Теперь жду "с томленьем упованья" пятницу. Очень захотелось приготовить, чую, вкусно будет. Спасибо!
не за что,Я что бы не остаться в долгу внесу свою лепту в в этот мануал по копчению рыбы -по просьбам трудящихся фильм в формате аvi и несколько маленьких книжек в формате ПДФ
Куличей напёк, кулебяку и растегайчики ребяа!!! Дома не нахожусь (в гостях), а фотика нет Жалость не вдолбенная показать Вам не могу!!!! Завтра уезжать в санаторий. Сам ничего не увижу, но у нас и фотки уже минусовать начали. )))
Не знаю: начинка сама по себе- странноватая (сливочный сыр с маслинами , шпинат и хрен?), рыба изумительная, работа — титаническая, но вот именно эта рыба мне с такой начинкой никак не видится, ИМХО. ЭТо как копчёного угря положить в русские щи- по отдельности вкуснотища, а вместе- так-сяк.Приправу желательно посмотреть состав- нет ли там моносодиум глютамат. ИМХО. Кроме того, в начинку бы тогда лучше взять cream cheese Philadelphia — туда , в отличие от продукции фирмы Тнува, ничего лишнего не насыпали....
Впрочем, док ,вы учили в ин-те латынь: De gustibus non est disputandum (о вкусах не спорят).
Начинка была пробная (рецепт вычитал в книжке ),зелень там в тему ,по поводу сыра и хрена -было вкусно но повторять не буду ...самая удачная начинка -это та что давал Игорь для форели ...
труд по очистке рыбы занял 15 мин для 5 рыбин ....ничего сложного (в принципе можно попросить в магазине и ее уже так разделают прям на ваших глазах ,но я хотел все сфотать ,поэтому разделал сам )
Ну а про специи я уже говорил -я к ним спокойно отношусь :)
не встречал такой, у нас тут начали Белорусский продавать, так я был удивлен, там тупо нет консервантов и он по состав — правильный... Короче понравился)))
какая красота! я такую дораду еще не пробовала. Особенно интересно про шпинат. Я им плохо пользоваться умею. Только в омлет пробовала и в зеленые щи. Спасибо вам огромное за науку!
Комментарии
да и по форме продолговатая
другие названия этой рыбки — Дениз,чипура и аурата
ОШИБОК ЗДЕСЬ НЕТ ! :)
ЛОВИЛ ДОРАДУ Н ПАРАНЕ _ ПРЕКРАСНАЯ РЫБКА
Едоки (как это будет применительно к прекрасному полу-не знаю ;) хвалили, причем вариант с шпинатом всем понравился больше!
Почему я про фугу вспомнил — принял шефа за японца — а стал смотреть видео — похоже по фински шпрехает ... значит экзотики не будет!
letitbit.net
зеркало-на shareflare.net
shareflare.net
Тем не менее, — преогромнейшее СПАСИБО! Обязательно приму к сведению!
То, как до сих пор разделывал рыбу я, не идёт ни в какое сравнение с показанным. Век живи, — век учись! Ну, или полвека... как мне...
В санаториях тоже интернет есть...
Фотик возьми — отчитаешься)))
Впрочем, док ,вы учили в ин-те латынь: De gustibus non est disputandum (о вкусах не спорят).
труд по очистке рыбы занял 15 мин для 5 рыбин ....ничего сложного (в принципе можно попросить в магазине и ее уже так разделают прям на ваших глазах ,но я хотел все сфотать ,поэтому разделал сам )
Ну а про специи я уже говорил -я к ним спокойно отношусь :)
natudis-export.com — он без ненужных компонентов) и получился дивный соус к языку и говядине.