Бисквитный торт.

＋

205

ipola
25 июн 10

Спасибо за этот шедевр! Наверняка очень вкусно! А белки можно и без соли всбить. Надо только, чтоб они были холодные, из холодильника! И всё будет отлично!
Для мужчины Вы прекрасно справились!МОЛОДЕЦ!!!
Ответить
＋
flymouse
11 фев 10

Я преклоняюсь перед Мужчиной, создавшим такой шедевр. Вот что значит готовить с душой!
Ответить
＋
dmitrye
10 фев 10

Грамотно сделано. ОЧЕНЬ КРАСИВО украшено (я так не смог бы)!
Правда, я давно набил руку на бисквите — и сейчас на отделяю желтки от белков, а просто интенсивно взбиваю яйца миксером. ОЧЕНЬ интенсивно. Получается ничуть не хуже.
Ответить
＋
denver1511
10 фев 10

короший тортик! Я вот к сладкому равнодушен, а вот спечь такой для своих сподоблюсь как-нибудь...
Ответить
＋
V
Vinnie
10 фев 10

А после выпечки бисквит оставлять в холодильнике или не нужно?
Ответить
＋
- vikklu АВТОР
  Vinnie 10 фев 10
  
  Я выдержал ночь в комнате. Корж был большой и в холодильник не помещался.
  
  Ответить
  
  ＋
P
preanarik2000
10 фев 10

Спасибо за рецепт. Самое главное все составляющие до боли знакомые и не нужно думать где искать :)
Ответить
＋
astra07
9 фев 10

какой красивый торт!
Ответить
＋
ludmilav26
9 фев 10

Очень уж мука знкомая..,sour cream,cream cheese..и на фото похоже вовсе не мандарины,а тандарины....
Что то мне это напоминает...
Ответить
＋
- ludmilav26
  ludmilav26 9 фев 10
  
  Вы в каком супермаркете шопинг делаете?
  
  Ответить
  
  ＋
  - vikklu АВТОР
    ludmilav26 9 фев 10
    
    В Калифорнийских.
    
    Ответить
    
    ＋
    
    ludmilav26
    vikklu 9 фев 10
    
    :))
    
    Ответить
    
    ＋
miraru1
8 фев 10

Что-то первая фотография не видна. Нестрашно, конечно, но куда смотрят модераторы?
Мужчина, который выпекает бисквиты, достоин всяческого уважения!))
Ответить
＋
- vikklu АВТОР
  miraru1 9 фев 10
  
  Кстати, второй в моей жизни бисквит. До этого пёк только сметанники. Песочные не люблю, поэтому никогда и не пробовал. Ну а на торты меня сподвиг мой шурин лет эдак 20 назад, мне сначала было невдомёк, как это мужик и торты печет? Ну и решил попробовать, да и понравилось.
  
  Ответить
  
  ＋
I
irynaa
8 фев 10

Очень вовремя! Как раз собиралась делать бисквитный торт на Д.Р. дочки!
Посему, если можно, вопросы: крем-чиз Вы брали обыкновенный или есть несоленый? И крем нужно обязательно перемешивать вручную или можно миксером?
Заранее спасибо! И плюс, конечно!
Ответить
＋
- vikklu АВТОР
  irynaa 9 фев 10
  
  Крем мешал миксером, а крем чиз он вроде всегда несолёный. Филадельфия или Хай топ. Это белки-желтки и муку вручную обязательно перемешивать. Неспеша, но уверенно.
  
  Ответить
  
  ＋
  - I
    
    irynaa
    vikklu 9 фев 10
    
    А мне крем-чиз почему-то солоноватым казался)
    Спасибо за ответ, обязательно сделаю по Вашему рецепту!
    
    Ответить
    
    ＋

Сделано с NoNaMe