Да, это очень -очень вкусно! И очень красиво! Мне кажется, что рецепт в оригинале итальянский, но м.б., я ошибаюсь. Я его именно с сыром и соусом (без вина) нашла у Nigella Lawson nigella.com , только у неё в рецепте ещё добавлялась душица.
Меня блюда "а-ля рус" на Брайтоне — мягко сказать очень сильно разочаровали, а вот американские — наоборот, сильно порадовали.!? А американский фаст-фут просто привел в восторг. Хотя отрицательной и скептической критики в адрес американской кухни (не говоря уже о фаст-фуде) хоть отбавляй.
А американское умение готовить мясо! Сказка! Стейки — фантастика!
Лучшие гриль-стейки в Америке!
А вот все эти потуги на все остальное "а-ля рус" и прочее — откровенное г... уж, простите!
Господа, но вы же не забывайте, что прежде всего- спец. мясные породы, выпас, корм, перевозка и забой, и все процессы котрые называются "from farm to fork"- именно это создаёт тот самый американский стейк. а если несчастная корова не видела ни приличного корма, ни нормального выпаса, а пичкали её ускорителями роста и рыбной мукой, и везли пред забоем некормленую — вот и получ. , то что имеем, живой труп.
а я от книжек уже ушел...с Америки мне привезли Сони бук ридер (в Израиле почему то его не продают ) накачал из интернета море книг и читаю ....Крайне удобная штука ....
Вопрос с поисками интересной книги практически отпал...в инете есть все...
?? Сони в данном случае сама использует патент E-Ink Corp. Равно как и другие производители электрокнижек с дисплеями E-Ink. У меня украино (софт) — тайваньский (железка) PocketBook 301+ — примерно то же самое.
Жаль только, что в Россию официально электронные книги от Sony поставляться не будут. Так как, везде контент покупается, а в России скачивается "нахаляву".
не думаю, что есть необходимость пояснять в чем разница. просто скажу, что у "ридеров" на этой технологии — нет "частоты развертки", — т.е они не "моргают". если зрение от природы хорошее,и возраст не дает о себе знать, — то нет разници, а вот если и то и другое уже не очень, -то разница ощутима.
ну это "оффтоп", если только к тому что "кулинарные книги можно читать уже и на ридерах комфортно"(хотя, с цветом еще проблемы).
У нас фильм Cloudy With A Chance Of Meatballs переведен именно как "Облачно, возможны осадки в виде фрикаделек", да и вот цитата "Аппетитная фрикаделька весом 49,5 кг была приготовлена шеф-поварами Райнером Зингребом и Альдо Новоа отеля Ritz Carlton в Канкуне. Приготовление заняло целых 20 часов. Тем самым они превзошли предыдущий рекорд, установленный в 2008 году: тогда фрикаделька весила 32,39 кг. Новое достижение зафиксировано и утверждено представителем Книги рекордов Гиннеса Карлосом Мартинесом, после чего фрикадельку попробовали на вкус все присутствующие."
Комментарии
буду пробовать на днях!
+ поставить не могу, так что только виртуальный )
дивные, дивные мясные шарики!
Если она пишет о еде, то не могла пройти мимо митболс.
А если повнимательнее почитать ;)
Автор добавляет в соус орегано собственно это и есть душица :)
Я тоже делаю с рисом и тушу их в соусе сметана/томаты.
А американское умение готовить мясо! Сказка! Стейки — фантастика!
Лучшие гриль-стейки в Америке!
А вот все эти потуги на все остальное "а-ля рус" и прочее — откровенное г... уж, простите!
Согласна с вами на 100% по поводу а-ля русского.
На Брайтоне бываю 1 раз в год за книгами.
Я говорю о другой русской кухне.
Вопрос с поисками интересной книги практически отпал...в инете есть все...
Мне у них пока цена не нравится, хотя после выпуска i pad они либо подешевеют, либо умрут...
не умрут -потому что там экран заточен имено для чтения...глаза не устают ....специальный патент от Сонни
не думаю, что есть необходимость пояснять в чем разница. просто скажу, что у "ридеров" на этой технологии — нет "частоты развертки", — т.е они не "моргают". если зрение от природы хорошее,и возраст не дает о себе знать, — то нет разници, а вот если и то и другое уже не очень, -то разница ощутима.
ну это "оффтоп", если только к тому что "кулинарные книги можно читать уже и на ридерах комфортно"(хотя, с цветом еще проблемы).
Вкусно без сомнения! И красиво...
Спасибо!
Очень понравилась идея с ложкой от мороженного !
И так же обратил внимание на вино ! :) -для тех кто не знает, оно совсем не простое....очень много дает к вкусу соуса !