С канеллони , как и с лазаньей есть 2 разных способа- предварительно слегка отварить или сделать соотв. из неотваренных макаронных изделий и тогда залить их большим кол-вом жидкого соуса бешамель или томатного соуса , или просто бульона и так поставить в духовку ( это лучше, когда идёт мясная начинка).Я пробовала и тот и другой способы. ИМХО- разницы особ. нет- но нужно или готовить много соуса заранее и варить бульон, либо трудолюбиво варить канеллони и листы лазаньи (а их вообще каждый надо отдельно варить).
Рецепт очень вкусный, но я очень рекомендую класть не обычный лук, а лук- шалот или лук-резанец, потому что обычный лук огрубляет вкус грибов и креветок . Скажите а креветки у вас там — имеют вкус (потому что , те, котрые доплывают до нас в морозильниках- не имеют никакого вкуса!)?
Каперсы -просто гениальная добавка, они так хороши во всех блюдах. Я вот всё хочу приготовить сфотографир .и выставить капонату по сицилийски. Там каперсы с баклажанами дают такой вкусовой дуэт!
Комментарии
Эх была у меня пачечка бариллы. всё берёг, думал, сделаю по оригинальному рецепту. в результате сварил и съел просто так, без ничего...
За рецепт спасибо!
А если серьезно, никогда не пробовал засовывать начинку в отварные каннелони, неудобно наверное. (Рецепт приготовления читал на упаковке).
Хорошо ли класть сверху креветки?
Как только домой вернулся? А кто через день посты пишет?
Ничего неудобного нет.Они совсем не мягкие получаются и фаршировать их совсем просто.Иногда фарширую их с помощью мешка.
Хорошо или нет- это кому как.Мне нравится.Красиво и позитивно.+они совсем не сохнут, как я было подумал...............,
Каперсы -просто гениальная добавка, они так хороши во всех блюдах. Я вот всё хочу приготовить сфотографир .и выставить капонату по сицилийски. Там каперсы с баклажанами дают такой вкусовой дуэт!
Спасибо!
Креветки таки да, вкусные.Можно есть сразу и без всего остального.Стараюсь брать в известных местах и знакомых людей................,