Бесподобен вкус настоящего ческого гуляша. С кнедликами. Имел удовольствие недавно побывать в Праге и распробовать. Удивительно сытное, питательное блюдо.
Можно. Вино на любителя, да и после такого времени приготовления привкус будет невелик. А вот если мясо предварительно замариновать в белом сухом со специями, а потом маринад в процессе тушения добавить.. Вкусно!
извини, не могу согласиться. мы об этом говорили — это не конкретно гуляш, а \ по отзывам радиослушателей\ доволно неплохая вариация на тему. ну а я к примеру добавил бы в конце зеленый горошек \но не автору а себе\
Комментарии
От себя могу лишь сказать что ИМХО тмин тут не нужен.. можно просто измельчить чабрец, а он для мяса самодостаточен. Но это повтопюсь — ИМХО.
Всем приятного апетита.
дети увидели... кричат давай и нам такой )))
буду делать!
(имхо, но — картофель тут лишний(гуляшь). а свободное сочинение — сказка : )
Конечно, если быть адептом аутентичных рецептов, то это совсем не гуляш. Однако блюдо от этого хуже не становится :)