-
-
-
-
B15 янв 10"А блины должны быть толcтыми". (толстые они в пробуржуйских фильмах, типа с утра и с очень сладкой "подливкой") Блины не бывают толстыми, если они толстые, то это не то то что называют блинами. Даже нет названия такого в русском языке. Блин это тонкия, яркий, похожий на солнце кусочек солнца! Вкусный и полезный! Будите в России, кушайте на здоровье!
-
-
-
-
15 янв 10 -
-
-
-
-
15 янв 10Не знаю какие учебники Вы читали, посоветуйте.
Блин — испорченное от млин (от глагола мелить), то есть изделие из намеленного, из муки. В русской кухне блюдо, приготавливаемое из жидкого дрожжевого теста, специально выдержанного до состояния максимального образования в нем углекислого газа, что сообщает тесту особую разреженность и быстроту приготовления. Блины разного типа, разной консистенции и из разной муки известны почти у всех народов, от англичан до узбеков. Наибольшее развитие это блюдо получило у славянских народов, где имеет только специфическую — дрожжевую разновидность. (В Западной Европе и Средней Азии блины приготавливают из пресного теста разного состава.)
-
-
-
Сделано с
NoNaMe