Мне вот тот небольшой кусочек, что справа :)))) А о талии я подумаю завтра :))) Вкусно смотрится. Обязательно повторю, только вот простыню научусь делать.... на чем бы потренироваться? кошек не предлагать :)))
На пластилине... ;) Не так уж это и сложно. Главное понять принцип. Представьте, что ваша "простыня" смотана в рулон, а теперь "размотайте" при помощи острого ножа.
Рулет замечательный! Только про начинку как-то сильно сказано, и соус вызывает некоторые сомнения.
Еще подумалось мне про запекание этого рулета в тесте — но тогда мясо должно быть без шкурки.
Мясо разрезано просто отлично.