ГУСЬ ВСЕМОГУЩИЙ

Ну очень аппетитный гусь получился! Красота!

Вот и я созрел для приготовления птички (долго же я собирался). Вот только не совсем понятно как закалывать зубочистками кожу. В котором месте начинать закалывать? Если можно поподробнее....
А то тут готовили утку не так давно, что то как то не очень получилось, да и разрезать никак не могли, ломали руками на куски... Но про разрезать вроде как нашел комент.

Ухты, рецепт от mirau1. Основательно, с кошкой, все как положено :))))
хочется очень

И таки сделал я к Н.Г. гуся! Изначально был ну точь-в-точь как показанный (в смысле, тоже мадьярский, в такой же упаковке). Но мне, видать, не повезло. В том смысле, что мяса с этого 4-х килограммового ублюдка вышло хорошо если 0,5 кг. И кто виноват, я или гусь?

Маладца! Красивый гусь! Рецепты холодца и рыбы в студию!

Спасибо!
слюни потекли, конечно....
гуся нет, к сожалению, зато на кухне маринуется индюшка... или индейка... да не суть важно )

А можно кусочек гуся на пробу скачать ?

Спасибо огромное! Но есть вопросик — квашенную капусту обжариваем а куда потом деваем — в смысле выкладываем на противень к гусю? и еще вопросик — не понял, гречка уже отваренная? И еще раз спасибо! С Рождеством!

чой та я есть захотел.
пойду макароны заваривать

Я аж слюнями залился пока читал — вкуснотень!