Не было у меня помощников. Где то чего то не того добавил. И лимон был явно не к месту. Сыр нарезал слишком крупно. В итоге на вилке ничего кроме него не помещалось. Не выбрасывать же, съел. По любому что то новенькое.
Недавно ел мясо настоящего свежего краба и делал из него салат, разительной разницы по вкусу в салате не ощутил. Если мясо употреблять отдельно, то разница довольна велика, но вот в салате, особенно с майонезом, вместе с другими ингредиентами она теряется. Так что в крабовых палочках не вижу ничего криминального.
Очень вкусный салат и очень легкий. У нас дома его все обожают.
Я делаю нечто подобное, только заливка чуть другая. В чашечку кладем соль+черный молотый перец+сок лимона+ растительное масло. Все быстро перемешиваем и заливаем салат. Получается заливка кисловато-острая.
И листья салата не режу, а рву руками. Вроде как так полезнее, но это ИМХО. Это я где-то когда-то читала, с тех пор осталась такая привычка.
Разумеется, болгарского элемента здесь почти нет. Разве, помидоры, лук и брынза /? адыгейского не пробовал/. Зато мы в Болгарии, конечно сделаем "русский" салат: соленые огурчики и морковка, варенная картошка, горошек, ветчина, все мелко порезанное и залитое майонезом — ну чем не русский салат? :)
Рецепт привезли из Болгарии, поэтому так и называем:). Там у них какой-то свой местный белый сыр. Мы заменили тем, что продается у нас. Все остальные ингредиенты такие же.
Кашкавал. Болгарский полутвердый сыр с 50% жирностью в сухом веществе. Производится из овечьего молока, имеет характерный аромат и пикантный, умеренно соленый вкус. Применяется для запекания и соленых пирогов.
Во!!! Спасибо!! А я-то думала, что ЭТО такое (я о кашкавале)... ;-)) Дедушка подарил книгу "Современная (болгарская) кухня. 5000 рецептов" 1961 года выпуска... и там встретила несколько незнакомых мне ингредиентов... понемногу ситуация проясняется... ;-))
Комментарии
Я делаю нечто подобное, только заливка чуть другая. В чашечку кладем соль+черный молотый перец+сок лимона+ растительное масло. Все быстро перемешиваем и заливаем салат. Получается заливка кисловато-острая.
И листья салата не режу, а рву руками. Вроде как так полезнее, но это ИМХО. Это я где-то когда-то читала, с тех пор осталась такая привычка.