Моя пряная утка

Молодец! Ну очень аппетитно получилась уточка!

Спасибо!!! Пойду пока слюной не захлебнулся.

"В холодную утятницу наливаем чашку бульона, добавляем чеснок, лук, соевый, сахар, соль,вейцзин,специи,мандариновый сок.
В этот маринад погружаем утку."
На фото почти вся утка покрыта бульоном. Это не чашка, а литра полтора, два бульона.
Так сколько бульона то? Чашка или всю лоханку заполнить им?

Спасибо, 8rahman, только сидел и голову ломал, как утку заколбасить, а тут ты!
Выпросили у лао-бана выходные вот и приготовлю!

-Отвариваем курицу до готовности. Я варил ее 1 час.
...
Утка была жирная и в итоге бульон получился отменный.
Так это была курица, или утка?!))))))

Супер, супер, супер. Не понимаю, Бра... У тебя ресторан маленький или большой?

заинтриговал... пошел готовить :)

За глютамат — ответиш!
:)

куул. утка одна, а рецепта с уткой два из последних на ннм. беда

А не пробовали ее (утку). Еще и зафаршировать рисом с потрошками, орехами и черносливом? Или сие приемлемо только в запеченом варианте?