Кулинарный шпион. Поварское искусство. Работа с воком. Часть 2

Жаль запах не передается, да и без этого, слюнями захлебнешься ...

Н-да...

Очень важный технический момент приведён в этом посте! "В вок готовится всё очень быстро" — об этом никогда нельзя забывать при жарке в этой посудине.
Спасибо большое автору за напоминание.

Конечно впечатляет! Каждое действо вызывает восторг: и карвинг, и нарезка, и работа с воками.
Но несколько озадачивает что повар льет в вок в таком количестве? Неужто масло? А если будьон, тогда идет расхождение с коментом maxis17 о том, что в китайской кухне овощи не тушат. Вообще то я в этой кухне гениально бестолкова, так что может что и недопоняла.