как житель Калининграда, говорю, что ты прав. Это килька. Салака размером с ладошку. Но просто продавать ее могут вперемешку с килькой. Стоит сея рыбка очень дешево от 15 до 30 р за кило у нас... Я бы еще чесночку добавил для вкуса, тогда точно с пивом хороший закусон)))
да именно так она называется -чем то похожа на кильку или мойву.Они ее из Черного моря мелкой сетью тянут,обсыпают мукой и солью и жарят на сковородке-подают свежезажаренную к пиву большую тарелку с горкой .рыбка размером с указательный палец-съедается целиком вместе с головой ,кости отсутствуют
надо у Брахмана спросить -уверен у них она тоже есть ,только наверное название другое
Спасибо, luxter, этот способ приготовления салаки для меня нов. Обычно её использую для приготовления шпрот.
Развейте сомнения- рыба в чипсы с сыром преврашается или нет? А вообще, это очень бюджетный вариант, учитывая сравнительно невысокою стоимость, что не может не радовать. :))
Комментарии
Я бы слои другие придумал. Типа: шпиг — картошка — салака — сыр — салака — картошка — сыр.
Тогда можно не бояться подгорелости. Но получится нечто другое.
Верным путем идете, товарищ))
эх, вспоминается мне Болгария и рыбка Цаца под пивасик....хорошо !
надо у Брахмана спросить -уверен у них она тоже есть ,только наверное название другое
Эх, Питер, Питер... Как давно я там не был...
А на корюшку нифига не похоже.
На вкус офигительно, но только в квартире жарить не рекомендую — запах стоит очень сильный и специфический.
Развейте сомнения- рыба в чипсы с сыром преврашается или нет? А вообще, это очень бюджетный вариант, учитывая сравнительно невысокою стоимость, что не может не радовать. :))
ЗЫ! Когда остыло мне показалось более вкусно чем когда горячая.