Пене с соусом из кабачков и грибов

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • M
    11 ноя 09
    что такое пене
    Ответить
    • lexy_m
      mogr 11 ноя 09
      неужели сложно прочитать на пачке макарон на фотке ? Вид макарон очевидно.
      Ответить
      • katalin1976
        неужели нельзя ответить, без слова неужели? не все же спецы
        Ответить
        • saha5
          ЛЕха....ну чего ты с утра такой агресивный,я этого слова тоже не знал и на пачке не заметил .....

          к людям надо относиться с ЛюбОвию...и...Доброжелательностью! :)
          Ответить
          • lexy_m
            saha5 11 ноя 09
            да действительно, злой я стал :( сам замечаю
            Ответить
      • M
        lexy_m 11 ноя 09
        спасибо за ответ.

        но давайте раз негатив у вас такой, то спрошу тогда — а где указано в тексте, что делать макаронами?
        Ответить
    • F
      Fokrib АВТОР
      mogr 11 ноя 09
      Пене — вид макарон, как я понимаю по форме. Почему их так называют- не знаю, так они называются в рецептах и в кафехах тоже в меню идут под этим названием. Что делать с макаронами:

      "Пока идут эти минуты ставим варится пасту ... варим до состояния аль-данте, ну а если кому то нравится более позняя стадия готовки, это конечно не запрещается"
      Ответить
      • M
        Fokrib 11 ноя 09
        спасибо
        Ответить
      • P
        Только вот наверное надо исправить, на пенне. Пенне (Penne) относятся к короким макаронным изделиям диаметром до 10 мм и длиной до 40 мм с диагональными срезанными краями. (по материалам Wikipedia) :-)
        Ответить
  • badboy21
    11 ноя 09
    Спасибо!!!!С почином, дай бог что бы впредь траблы больше не мешали.....
    Ответить
  • nevaenough
    11 ноя 09
    А для чего сыр класть в соус?
    Ответить
    • badboy21
      Для вкуса, и как дополнительный загуститель ....
      Ответить
      • nevaenough
        Вкус он прекрасно отдаст сверху, а густить соус с 20% сливками совсем не нужно, тем более, что он практически весь впитается в пасту.
        Ответить
    • F
      Fokrib АВТОР
      nevaenough 11 ноя 09
      Спасибо badboy21, абсолютно верно написал. Я вообще не спец в тонкостях "зачем вот так вот делаешь", просто делал по другому — получалось не так вкусно
      Ответить
      • nevaenough
        Если сыр настоящий итальянский пармеджано реджано, то в соус его бросать — конщунство. Грибы и сливки забьют его вкус.
        Ответить
        • nevaenough
          А если прибалтийский пармезан — то всё равно куда, у него вкуса нет совсем.
          Ответить
        • F
          Fokrib АВТОР
          nevaenough 11 ноя 09
          ну что ж, вы умеете убеждать, попробую :)
          Ответить
          • 196990
            Fokrib 11 ноя 09
            Сыра много не бывает))
            Ответить
            • nevaenough
              Неа))) даже пиццу можно сыром испортить...
              Ответить
full image