у нас на рынке в подмосковье рыбку, что готовил уважаемый Бабай называют эскалар. На вкус чтото скумбрией отдает или макрелью, наверное они дальние родственники. А может они на рынке не правильно это рыбу называют. Но получается вкусно очень. Красиво так и аппетитно все на фотографиях. Здорово!
Рыбный день в СССР (а не только в школе) был введён 12 сентября 1932 года постановлением Наркомснаба СССР «О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания», и подтвержден 26 октября 1976 года ЦК КПСС. Введен в четверг он был в пику православным верующим, постившимся по средам и пятницам))
Дорада у тебя королевская, как видно? Розовая нежнее...
Как обычно красиво и вкусно. Только 15 минут не мало?
Я думаю, что в России просто не знают ни морского языка, ни пангасиуса — вот и путают с непривычки. Написано в накладной "язык" — значит язык, написано "пангасиус" — значит пангасиус...
Прости, последний вопрос не заметил. 15 минут более чем достаточно при такой температуре. На самом деле и 13 хватило бы. Но тут наверное многое зависит от духовки.
Комментарии
Дорада у тебя королевская, как видно? Розовая нежнее...
Как обычно красиво и вкусно. Только 15 минут не мало?
В Израиле она называется денис или «золотистоголовый лещ»
На ценнике было написано "Дорадо". А я в рыбе совсем не разбираюсь.
За ликбез — спасибо!