Мясо по-французски

а я хоть и была пионеркой и в комсомол меня не хотели принимать, но такого блюда не припомню из детства. Мама моя майонез не запекает, только в столичный салат со сметаной добавляет. Поэтому я всегда думала, что запекать майонез появилась мода тогда, когда его стало вдоволь на прилавках.

Я б даже сказал ИДЕАЛЬНО!!!

Майонеза в нем быть и не должно :))

Скажем так. Я их не боюсь. Я их ем. :))
Дипломированный технолог и известный кулинар Лазерсон пишет о них kuking.net/8_948p.htm.
С другой стороны триполифосфат натрия в плавленном сыре в России вроде бы запретили, но не потому что он такой вредный, а потому, что он грязный и содержит слишком много примесей. Хотя я могу и заблуждаться — может просто почище нашли.
По сети ходит в качестве страшилки "Состав плавленого сыра слайсами «Президент»" 1-sovetnik.com/Chemistry/Fo..., но ничего страшного в этом разоблачении я не вижу. Чего вообще есть-то, если всего бояться?