Подмаринованное мясо

На днях с женой запекали куриные крылышки из-под точно такого же маринада (без востерчерстер...) — объедение уже на стадии аромата!!!

Морозить мясо — только продукт портить!

Просто жаренный шашлык.

Да вы сговорились что ли? Страницей ранее опубликованы вкуснейшие преаппетитнейшие пирожки. Здесь мясо. А мне еще 2 часа работать! Тем не менее, огромное спасибо.

ушел на обед

Тоже самое но с гранатовым соусом (наршараб). Лук мелко порезаный, перец, чуть меда, остальные приправы по вкусу. Все смешиваеться и натираеться мясо, потом заливаеться чуть разведеным наршарабом.
Через 30 мин готово к жарке.

можно на китайский вариант добавить зеленого перца и лука порезаного крупными дольками и промариновать чуть подольше. черный перец по вкусу но чем острее тем лучше.

По аналогии можно готовить мясо курицы и кролика. Мариновать не менее часа, особенно, если мясо жестковато. Также можно заготовить впрок и заморозить, после разморозки мясо просто тает во рту и отбивать не надо. Немного (чайную ложечку) мёда и имбирь для курицы — необычная вариация и очень вкусно.
Спасибо автору, фото можно использовать вместо перца — для аппетита :)

Думаю это вкусно, обязательно приготовлю.
P.S. Отпугнули некоторые фотки с надписью Федер Владимирович. Канибализмом отдает %)

Только соус, конечно, не "ворчестерский" (такого в природе не существует, так же, как и мифического Ворчестера), а вустерский или вустерширский (по названию английского города или соответствующего графства), т.к. название Worcester читается именно так, по аналогии с Лестером (Leicester).