-
11 авг 09Здорево!! Забытый детский рецепт.
Есть одно НО, которое надо учитывать. Со сливочным маслом сейчас всё плохо. То, что продается в магазине, в составе которого заявлено только 100% коровье молоко, при нагревании распадается на растительное масло и сгусток какавной(или как там её) массы. Уже не раз с этим столкнулись при изготовлении разных кондитерских кремов. Тут не угадаешь. Поэтому лучше на рынке покупать домашнее или самому взбить из домашнего молока. И не дороже выходит.
А колбасу такую сделаю обязательно. Спасибо за подсказку. -
-
-
smprofi АВТОР11 авг 09Тогда уже проще "распустить" собственно сам шоколад и им заливать орехово-печенюшную смесь.
А если серьезно, то при хорошем сливочном масле (натуральном, без добавления растительных жиров, как нынче практикуют некоторые производители) и нормальном (не растворимом) какао наша глазурь мало чем отличается от шоколада... Хотя... хозяин — барин.-
11 авг 09Если просто распустить шоколад и облить им печенье и орехи — получится просто шоколад с печеньем и орехами, каких полно продается в магазинах.
Твои колбаски — совсем другое.
И опять захотелось коньяку добавить ввместе с маслом. Алкоголь улетит. Приятный запах останется. Не зря в нормальные шоколадки хотя бы коньячную эссенцию добавляют.
-
-
-
-
smprofi АВТОР11 авг 09пожалуйста. она, родимая, она... еще в школе обучали. пацанов строгать/пилить (вешалки делали), девчонок — делать такую колбаску. пацанов потом обязали на 8 марта расстаться с "готовой продукцией" в пользу соседок по парте. а им "рекомендовали" угостить своей продукцией нас. у всех соседки люди как люди, а моя, хозяйска дитина, понесла домой, мне ничего не досталось :(.
рассказал как-то жене, вот она и балует нас с сыном. :)))
Бабайка, по поводу "евробанок". не знаю почему у тебя прокручиваются крышки. единственный вариант, жена подсказала: есть на 4 или 6 лепестков крышки. соответственно и банки. и, естественно, взаимозаменяемости нет.
-
Сделано с
NoNaMe