Грудка курочки по Мексикански

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • B
    8 июл 09
    Спасибо за рецепт! обязательно попробуем...но в место риса я бы выбрал спагетти, рис ем только с с/соусом :)
    Ответить
  • ov4enkoff
    8 июл 09
    И на вид, и на вкус — унылое г....о...
    Ответить
    • P
      povarionok АВТОР
      ov4enkoff 8 июл 09
      если вам что то не нравится идите в другие рецепты. Но хайт нас не надо !!!!!!!
      Ответить
      • smprofi
        ну и где зондеркоманда с половниками? где основные силы?
        Ответить
    • kirasirrr
      Вау!!! У нас завелся эстет питающийся красивейшими гамбергерами!!!
      Ответить
    • sergefsw
      У вас очень симпатичное фото.
      Ответить
  • satsh
    8 июл 09
    Весьма быстро и не лишенно приятного вкуса (хотя к перчику не равнодушен). Кофе с коньячком в гугл не вводил сам приготовил :)
    Ответить
  • 196990
    7 июл 09
    Рецепт интересный. Только, мне кажется, для мексиканской кухни не хватает чили
    Ответить
    • P
      povarionok АВТОР
      196990 7 июл 09
      Ну почему-же. Если делать с ананасами я думаю чили, никак непрокатит. Будет одна острота и никокого вкуса
      Ответить
      • smprofi
        да не, ананас должен остаться.
        Ответить
    • smprofi
      есть для этого томатный "Чумак" с чили. в самый раз пойдет. тебе, Солнце, это уж точно доступно.
      Ответить
      • 196990
        Конечно Чумак с чили чуть острее, но чили, да еще если и не сушеный, даст еще и аромат.

        И совсем не будет мешать своим вкусом ананасам. Не все, правда, переносят такую остроту.
        Ответить
        • smprofi
          вообще то, чили в мексиканской и протчей латинской кухне имеет свою сермяжную правду: в условиях высокогорья при недостатке кислорода острые специи дают толчок к повышенному сердцебиению. ну и, соответственно, человек себя лучше чувствует.
          Ответить
          • 196990
            Интересная информация. Я и в степной зоне не плохо себя чувствую съев перчинку чили)
            Ответить
            • smprofi
              е-эх, ох уж эти горячие девченки :))))
              Ответить
          • sergefsw
            А так же играет роль дезефекции в жарком климате.
            Ответить
  • miraru1
    7 июл 09
    Симпатичный такой руцепт. Надо попробовать.
    Ответить
  • smprofi
    6 июл 09
    интересный рецепт. спасибо, возьмем на вооружение.

    единственная "рекомендация": заменить "Торчин" на "Чумак". более натуральный продукт. да и по-вкуснее будет
    Ответить
    • P
      povarionok АВТОР
      smprofi 6 июл 09
      Возможно и так. у нас В Литве "Чумака" нет.
      Ответить
      • smprofi
        тогда прошу прощения.
        Ответить
        • nevaenough
          Чумак это вещь. Была. Помню 98ой год. Крым. Алушта.Тогда привёз домой майонез чумака и водку союз-виктан.Сейчас очень трудно найти и то и другое.....
          Ответить
          • smprofi
            пичиму была? есть и поныне. дело в том, что "главные чумаки" — два брата Карл и Йохан, кажется из Швеции. это не наши бывшие комсомольцы: хапнуть хоть сколько, только сейчас. эти братаны за качеством следят. и не жлобятся на зарплату для специалистов. потому и качество. а SV... одно время было нечего, а потом как-то сошло...

            в 98-ом в Алуште еще можно было прикупить нормального вина у бутлегеров. только пробовать надо было. сейчас и это пропало...
            Ответить
            • sergefsw
              Почему "Чумак", "Торчин", а не "Хайнц"?
              Ответить
              • smprofi
                на вкус и цвет...

                на мой взгляд, "Чумак" более качественный продукт чем "Торчин" (в рецептуре, что под рукой оказалось, у "Торчин", например, "идентичный натуральному ароматизатор"). да и на вкус приятнее.

                а "Хайнц" вроде когда-то пробовал. не особенно то и понравился. но дороже так точно.

                впрочем, у каждого свой выбор. :)))

                если есть, конечно...
                Ответить
                • P
                  povarionok АВТОР
                  smprofi 7 июл 09
                  а мне Хайнц так Уксус уксусом, особенно оригинал
                  Ответить
                  • smprofi
                    видела я их Италию... сапог сапогом... какая там мята?
                    Ответить
                  • sergefsw
                    Не согласен с уксусом
                    Ответить
            • nevaenough
              Да, помню на упаковке кетчупа у чумаков было написано "из свежих томатов", а у всех остальных томатная паста неизвестного происхождения.

              А верес как, котируется на Украине? Сорри, "в Украине")))
              Ответить
              • smprofi
                в Хохляндии... ))))

                я же не эксперт и не сотрудник "центра по опросу населения". лично мне "Верес" не очень нравится. но это мое личное мнение.

                я просто работал в одной конторке, связанной с с/х. и босс, кстати мой первый комсорг факультета, на котором я учился (во, бдлин, судьба...), кричал на весь офис: я научу этих пацанов с/х бизнесу! эт в адрес "чумаков" из Швеции. да только ребятишки перекупили всех толковых специалистов и хорошо развернулись, а "наша" конторка приказала долго жить. но это уже история для другого дока....
                Ответить
              • sergefsw
                Хи, только что вереса накупил на распродаже по-дешовке. ;-) Прочитал состав-вроде ничего страшного. А хрен у Вереса очень даже ничего.
                Ответить
                • smprofi
                  да не расстраивайся. если до этого ел и нравилось, то зачем же сейчас отказываться?
                  Ответить
                • 196990
                  Если опрос населения, то лично мне Верес не нравиться. Чумак гораздо лучше.
                  Ответить
                  • smprofi
                    ну не совсем. "чумаки" шведские братаны, например, агроному-специалисту по огурцам в 9х году положили оклад в штуцер баксов. + квартира в Киеве. + служебная Audi. + бонусы...

                    и таки не зря! поглядите на эти корнюшончики! да как они, сладенькие, хрустят!

                    это же произведение искусств!!!

                    нет, Таврия, конечно, благодатное место, но мозги тоже надо приложить...
                    Ответить
                    • 196990
                      Ну, с мозгами оно все лучше. Smprofi, а ты случайно не знаешь, что такое знает этот агроном, чего мы не знаем, чтобы эти огурцы такими были
                      Ответить
                      • smprofi
                        да и не агроном я. для меня эта область — тайна за семью печатями.

                        железячник я...
                        Ответить
                        • smprofi
                          сдается мне, Солнце, что это как раз и есть страшная коммерческая тайна...
                          Ответить
                        • 196990
                          Тайны, они такие, иногда открываются и не приближенным к ним людям) Эт я вопрос на всякий случай. А вдруг...)
                          Ответить
                          • smprofi
                            понимаешь, Солнце, некоторая доля правды в твоих словах таки есть...

                            только вот жизненный и "трудовой" опыт подсказывает мне, что излишнее любопытство, тем более не в сфере твоих прямых служебных обязанностей, оч-чень вредно для здоровья...

                            да и про этого спеца я только краем уха слышал как щелкали зубами боссы что "не уберегли"...
                            Ответить
                            • 196990
                              Меньше знаешь-- лучше спишь /в некоторых случаях дольше живешь/ истина доказанная веками... Так что... будем искать, истину, которая рядом)
                              Ответить
      • Serazzz
        А у нас в Литве в Клайпеде есть, тока нипоню хде или в Норфе или в Рими, сам нираз на природку да под шашлычёк с пифком брал :)
        Ответить
        • P
          povarionok АВТОР
          Serazzz 8 июл 09
          ooo Klaipeda :) мы тоже отседого
          Ответить
          • M
            Ну тогда и я тоже, вынужден признаться... ;-)))
            Ответить
            • smprofi
              поварята всех стран до гобда-кучи!
              Ответить
              • 196990
                А по телевизору говорят, что русские перестали любить украинцев, а украинцы--русских, а прибалты и тех, и других ...

                А у нас здесь все так чудненько и никаких проблем. Врут они все.
                Ответить
                • blackbabay
                  Ясен пень врут. С какой стати я буду кого-то не любить?
                  Ответить
            • mankuzo
              Здаюсь — Vilnius
              Ответить
              • 196990
                mankuzo 11 июл 09
                Приятно познакомиться!!!
                Ответить
  • gusenica22
    6 июл 09
    Спасибо:) Готовлю курицу без ананасов и чеснока, но по вашему рецепту обязательно попробую :) +++

    ЗЫ: шановный ( :))) ), а чеснок спассеровать и выбросить?
    Ответить
    • P
      povarionok АВТОР
      gusenica22 6 июл 09
      зачем,он придает пикантность, и совсем не чувствуется при еде.
      Ответить
full image