Печеночные оладушки

+ в карму, попробую на выходных, только у меня почему-то котлеты (любые) разваливаются если больше 2-х яиц на 2 кг фарша замешиваю.
Может кто обьяснить ?
( 2 кг фарша, 2 яица, молоко, булка, сырой лук из мясорубки, пару ложек муки)

я добавляю манку вместо муки.

вот скажите ну почему они эти оладушки разваливаются?(((((уж чего тока не делали....а так вкусняшка 5 +вам!!!!!!!!!!

Я сметану не добавляю. Наверно вкусно, но не слишком жирно? Но и без сметаны выходит очень вкусно. За идею с грибами спасибо, обязательно попробую.

Ненавижу печень... и сердце

Еще раз спасибо. Приготовил по рецепту (только пользовался сухарями, а не мукой). Всем очень понравилось.

приготовление и потребление печени дает + в карму)
спасибо!

Ууу, нямка:) Обожаю печеночные оладьи и котлетки! Спасибо :)

Я в оладики печеночные всегда отварной рис добавляю

вместо муки и грибов на 0.5 кило печени добавляю кило потёртой моркови... ну и яичек столько не ложу...1-2 смотрю по размеру.