-
-
H11 июн 09Видел в одном гастрономическом журнеле аналогичный торт и не удержался решил сделать дома.
По рецепту нужно: сыр филадельфия (можно любой творожный сыр), сметана, тонконарезанная семга (в идеале такую нарезку продают в вакуумной упаковке) и блины
Размешать филадельфию со сметаной (у меня была пачка филадельфии 200г и сметаны грамм 100) выложить на тарелку блин, намазать его вышеуказанной массой и разложить семгу, сделать 5 слоев и сверху накрыть простым блином, поставить ненадолго в холодильник (но можно и сразу есть — дело вкуса)
Получается может и не дешево но очень вкусно и если вначале кажется что семгу можно и потолще нарезать, то когда его tom понимаешь что чем семга тоньше тем лучше =)
Реально наедаешься 1/6 такого тортика.-
-
-
-
12 июн 09rain_spb мороженная семга, конечно, хуже свежей. спору нет. впрочем все продукты после заморозки "не те". ну а если нет другой? и не предвидится?
если рыба переморожена, да долго была в таком состоянии, то, конечно, "продукт" будет не супер. но это уж лучше, чем универсамовская нарезка.
а рыбу мороженную я сам солил. и не только красную, но и селедку. и по-лучше "магазинной" получалось.
-
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe