О! Залезши в книгу пельмешек за совершенно другим рецептом, увидел там ваш Буйабес двухлетней давности. Или полуторалетней. Аж нахлынуло. Еще раз спасибо всем, кому не лень фотографировать процессы.
По рецепту как всегда комментарии излишни. А вот чем снимали (объектив, тушка, светофильтры) и чем потом обрабатывали результат узнать очень хочется. Ну пожалуйста-пожалуйста-пожалуйста....
Ух, как здорово! Прекрасно все: продукты, описания, фотографии.
Да, сколько поваров, столько и рецептов этого супа, особенно, если не подписывал сухаревской конвенции. Немного непонятно, зачем креветки в панцирях — почему бы их головы и панцири не кинуть к рыбным запчастям. Да и вылавливать из супа всю рыбу и прочее как-то морочно.
В целом прекрасно, но не добавляют ли в суп перно?
Давно мечтал попробовать Буайбес, но пока это остается мечтой, а тут посмотрел- как- будто попробовал. Просто в осадке, такая красотища и, уверен, вкуснотища. Да , у нас в Питере такой набор продуктов можно купить только в metro, тыячи за три рублей, но, думаю это стоит того, просто надо приурочить это к какому-нибудь празднику. Скажу в "старом" формате- Суперище!
Кстати, никто не готовил тройную уху или царскую? Едал на Волге, а вот рецепт не удосужился выяснить- не до кулинарии тогда было.:) Да и альтернатива получается для тех, кому доступна только пресноводная рыба.
Комментарии
аппетитность блюд как не поддавалась разумному объяснению, так и не поддается. Ждем новостей.
Действительно интересно и познавательно — и оригинально.
А то достали "звёзды" ТВ готовящие из набора из 5 тысяч рублей что то типа варёных макарон.
А тут и оригинальный рецепт и красивые фотографии и в принципе понятно что это уха ...
молодец.
Да, сколько поваров, столько и рецептов этого супа, особенно, если не подписывал сухаревской конвенции. Немного непонятно, зачем креветки в панцирях — почему бы их головы и панцири не кинуть к рыбным запчастям. Да и вылавливать из супа всю рыбу и прочее как-то морочно.
В целом прекрасно, но не добавляют ли в суп перно?
Спасибо.
Плюсик только так:+++++++++++++++++++++
Кстати, никто не готовил тройную уху или царскую? Едал на Волге, а вот рецепт не удосужился выяснить- не до кулинарии тогда было.:) Да и альтернатива получается для тех, кому доступна только пресноводная рыба.