Сделала в пятницу вечером — оченно вкусно! Мои домашние тоже оказались дикими, поэтому гостям в воскресенье остался только рассол со специями. Ну и пусть ...
Только почему-то у меня маринад был очень темный, соевый соус я привезла из Китая, м.б. он понасыщеннее, чем Киккоман? Селедка, соответственно, получилась мулаткой, но это не сделало ее менее привлекательной.
Спасибо за рецепт. Завтра попробую и сравню. Я на прошлой неделе делал по следующему рецепту: Филе селедки укладываем в банку с тонко нарезанной морковью, сладким луком, лимоном и тимьяном. Маринад: вода, масло и яблочный уксус 1:1:1. Доводим до кипения, кладем сахар по вкусу, душистый перец, гвоздику. Остужаем рассол и заливаем им селедку. Ночь в холодильнике и готово.
Комментарии
Только почему-то у меня маринад был очень темный, соевый соус я привезла из Китая, м.б. он понасыщеннее, чем Киккоман? Селедка, соответственно, получилась мулаткой, но это не сделало ее менее привлекательной.