Тут никого с Кавказа нет часом? А то они бы сказали наскока может быть вкусным шашлык если его делала женщина :) Точнее где должна быть женщина когда готовится шашлык...
Как правило в процессе мариновки пробую мясо, или если купили уже маринованное, сразу становится понятно чего именно не хватает и в каком количестве, в результате получается вкусно... по крайней мере, никто ещё не жаловался ;)
Делаю без майонеза но с лимоном! Вначале на сильный огонь до корки а потом уже на угли так сочнее получается! Еще можно обтирать мясо в процессе готовки лавашом оч вкусно получается пока ждешь мяско!
Комментарии
да и пережарен он немного, уголь тревесный плохо поддается контролю)
лука и лимона вполне достаточно для маринада повторю в сотый раз, майонез соус для холодный блюд, ДЛЯ ХОЛОДНЫХ!
углей мало, шашлык пережарен
и что это там на шампурах? лук? нахуй лук! вместо лука лучше нанизать сало, шашлык будет сочнее
в общем и целом низачот! приходите в следующем году
Тут никого с Кавказа нет часом? А то они бы сказали наскока может быть вкусным шашлык если его делала женщина :) Точнее где должна быть женщина когда готовится шашлык...