ora-kul

Иногда, при приготовлении мяса, нет надобности уделять ему много времени и сил

МАКЛЮБЕ — перевертыш, так это блюдо переводится с арабского языка, посмотрим что же это...

а это блюдо из арсенала средиземноморской кухни, а в частности Ливана, Иордании, Сирии.Готовится не сложно, очень оригинальное на вкус, из-за наличия в рецепте корицы ( но это на любителя), далекие родственники с пловом, или например с охотничьим жарким.
Ингредиенты: 1 кг мяса, 4 вида овощей (2-3 картофеля, цветная капуста, 3-4лука, 1 баклажан),1- 1.5 стак. обычного риса.