a92

Есть идеи?

На самом деле большинство читающих сейчас удивится. Потому что самое вкусное у сёмги, да и не только у сёмги, к слову — щёчки :) И я не шучу. Щёчки лосося — самая дорогая часть рыбы. Как-то будучи в Чили, на одной из фабрик по производству лосося, я увидел как режут эти самые щёчки. «А кто покупает эту дрянь?» — спросил я тогда. На что мне сделали большие глаза и ответили: «Япония!». Япония — страна с наибольшим объёмом потребления рыбы и морепродуктов на душу населения. Японцы знают толк в морепродуктах как никто в мире. Кроме этого японцы покупают у производителей много странных (на наш взгляд) вещей: те же щёчки лосося, хека или например сайды, которая у нас и за рыбу-то не считается.

Пишет the-fencer
Добрый день мои любознательные читатели! В эфире очередной выпуск seafood guide. В данном выпуске фотографий будет мало, зато будет масса полезной информации, которая поможет вам немного разобраться с тем, что вы едите. Исходя из моих постов в данной рубрике, у вас может сложиться впечатление, что я слишком уж предвзято отношусь к продуктам, произведённым в Китае. Хочу сказать вам следующее. Я с большим уважением отношусь к Китаю. Мне доводилось там бывать. Мне доводилось посещать разнообразные производства. Посему я заявляю с полной ответственностью: некоторые производимые в Китае продукты питания откровенно не полезны для здоровья, а то и вредны. Сегодня я расскажу вам как раз о таких продуктах.

В любом магазине (будь то Россия, Украина или даже Европа) вы можете найти три наиболее массово производимых (для нашего рынка) Китаем позиций:

Пишет Cергей Доля

Предыдущая часть
Это последний пост про нашу экспедицию. К сожалению она закончилась. Несмотря на все трудности и неудобства мне было безумно интересно принять в ней участие, и я ни секунды не жалею об этом. Немного статистики. За время экспедиции мы проехали 6 тысяч километров по условным дорогам и сожгли топлива на 60 тысяч рублей, то есть по тысяче рублей на 100 километров. Машины не глушили ни разу во время всех трех недель, поэтому расход составил больше обычного.

Пишет Cергей Доля

Предыдущая часть
Певек — самый северный город России. Раньше здесь жило 25 тысяч человек, а сейчас осталось всего две с половиной. Жизнь здесь дорога и скучна. На весь город всего 2 кафе, да и то одно уже загибается. Никаких кинотеатров или ночных клубов тут нет. Город живет от самолета до самолета, которые прилетают сюда раз в пару неделиь. Все знают, когда будет самолет, потому что это означает, что в магазине появятся свежие продукты. Цены тут космические при том, что зарплата, например, официантки составляет 25-30 тысяч рублей. Местные рассказывали, что трехкомнатную квартиру тут меняют на билет до Москвы…

Пишет Cергей Доля

Предыдущая часть
Последний день экспедиции стал самым тяжелым. До Певека оставалось 70 километров, которые мы ехали 17 часов. Поднялась пурга, ветер усилился до 23 метров в секунду. Видимость упала до 10 метров. Под Кукусиком вырос ледяной гробик и клиренс уменьшился до 2 сантиметров. В течение нескольких часов мы шли только на лебедке, а потом…

Пишет Илья Варламов

Группа разработчиков очков для “дополненной реальности” Project Glass официально сообщила о начале тестирования первых образцов в полевых условиях. Напомним, речь идёт о некой разновидности мобильного устройства, которое размещает прозрачный экран около глаза пользователя и передаёт изображения прямо поверх видимой картинки реального мира, “дополняя” его. В блоге проекта на Google+ приведены фотографии, на которых видно, что новое устройство выглядит элегантно и вовсе не напоминает шлем Робокопа.

Пишет Cергей Доля

Пишет Cергей Доля

Предыдущая часть
Билибино считается самым дорогим городом на земле. Судите сами:
Яйца — 180 руб/десяток
Помидоры — 440 руб/кг
Лук — 120 руб/кг
Чеснок — 340 руб/кг
Болгарский перец — 550 руб/кг
Думаете там надбавки северные и доплаты разные? Ага! Щаз! Под катом фотография расчетного листка с зарплатой продавщицы в этом же магазине…

Пишет Cергей Доля

Предыдущая часть
По сути своей атомная электростанция — это большой кипятильник. В реактор поступает вода под давлением в 60 атмосфер температурой 270 градусов. Она проходит через графитовые стержни с ураном, остужая их, а сама нагревается всего на 6 градусов до температуры 276 °C. При этом часть воды превращается в пар, который раскручивает турбины. Так появляется электричество. В Билибино мы зашли на единственную в мире атомную электростанцию, построенную на вечной мерзлоте и нам разрешили даже заглянуть в открытый реактор, правда при этом каждый из рискнувших получил повышенную дозу облучения…