"Свинья" под шубой

Кстати, сделал ТОЧНО по рецепту. Никаких нареканий, жене очень понравилось. Автору ще раз спасибо.
По нюансам:
1) "Картошка снизу помидоров не проваривается" — здесь все супер, учитывая то, что картошка потерта, а не порезана кружками, как в стандартных рецептах (интересное решение, возьму на заметку).
2) Первые полчаса "пропекал" под фольгой, оставшиеся полчаса без фольги именно "запекал".
3) Я готовил без масла, т.к. в свининке есть жир, да и майонез жирный, а т.к. изначально готовилось под фольгой на пару — то и в собственном соку. Ничего не пригорело и дамам больше нравятся наименее жирные блюда ;)

Тоже так делаю, только вместо помидор грибы. Попробую с помидорами.

Всем огромное спасибо! И удачных и конечно же вкусных экспериментов! :)

Неплохой рецепт! Как истиный хохол (в душе) и любитель свининки, забацаю на выходные :)

Спасибо! Вспомнилось.. раньше готовил постоянно. Называлось "мясо аля де Голь".
Но вот с картошкой не пробовал.. Придется проэкспериментировать.

С разными начинками такое частенько раньше готовил, последнее время чего-то не делал... Что ж, порадую жену, автору спасибо за напоминание! ))

Автор в курсе, что майонез — ХОЛОДНЫЙ соус?

здаеца мне, помидоры и картофан нужно поменять местами. лучше мято в томате, чем картошка.
из личного опыта — мясо в духовке готовица быстрее картофана, предварительная обработка мяса, имхо, не обязательна. хотя, согласен с автором, лечше перебдеть, чем недобдеть.
в остальном — отличное и простое в приготовлении блюдо, сам готовлю. только без помидор. теперь попробую переосмыслить свои взляды.
спасибо.

Вкуснятина :) какраз купил свинины сегодня :)

Спасибо, я так делал раньше, но не в духовке, а пАрил под крышкой на сковороде. Тоже неплохо было.
А сейчас активно экспериментирую — вместо картошки применяю другие "гарниры" — кабачки, баклажаны, гречку, рис... Вместо соли иногда соевый соус лью, но его не все любят.