я вместо воды наливаю (оставляю) в бутылку(е) светлого пива. Курица получается с хлебным ароматом. Вытаскивать — да, нужно очень аккуратно. И курицу на бутылку лучше насаживать чуть боком, чтобы пар из бутылки попадал в курицу, а не уходил вверх через отверстие около шеи.
И про технику безопасности — поднимая эту готичную конструкцию из печки за шею, не забудьте прихватку во вторую руку — кура надевается на бутылку в процессе, когда вспомните про бутылку и подставите руку — не ошибетесь, как я — бутылка, хоть и без воды, очень горячая и скользко-жирная. ((
Комментарии
!!!