Спасибо! У меня дома делается почти так же — в начале, а в завершающей стадии — по отдельным горшочкам-плошкам раскладываем и запекаем порционно. НО порции намного больше, чем стандартные кокотницы вмещают, поэтому вполне самодостаточное блюдо, а не как классический жюльен, запеченный в большой столовой ложке :-) :-)))
Комментарии