Это блюдо есть и у белорусов, и у поляков и русских. Делают, когда режут свинью... Ну и под водочку, самогон, пущанку и т. д. высшая вещь. Но, из-за использования крови вещь на любителя... Спасибо за рецепт.
Очень правильная фраза, "делают, когда режут свинью", притом я бы сказал, что именно свою свинью и делать в тотже момент без выжидания. В любых иных случаях "купил крови у знакомых, которые резали" или "сухой крови через интернет" лучше не рисковать забыть об этом, свое здоровье оно же гораздо важнее чем потенциальные "вкусняшки".
Одесса. Утро. Привоз.
— Дайте, пожалуйста, мне попробовать вон ту колбаску... Солоновата. А можно попробовать вот эту? Нет, не годится, слишком наперчена. А вот ту? Можно попробовать? Нет, пресная. А кровянка есть? Дайте кусочек попробовать Жирновата... Ой, это за мной уже такая очередь? Извините, пожалуйста, что я вас задерживаю. Голос из очереди:
— Ничего, ничего, вы завтракайте, завтракайте, мы подождем!
А кровянка и на закуску хороша и к яичнице с помидорчиками и лучком замечательно.
Шапито закончилось, ваш выход был неотразим, билеты были все проданы, жаль что вы уезжаете гастролировать в другие доки. Желаем вам и дальше собирать аншлаг. За собой убирать не надо, уже все убрано.
1. Рецепт хорош...
2. ..."Однако запрет употребления крови на Украине игнорировался..."- он игнорировался и в Европе, в Германии и Франции до сих пор существует "Орден рыцарей Кровяной колбасы" ещё со времён, когда в "совсем восточной европе" небыло намёка на государственность... Проводятся каждый год конкурсы поваров, напр. в марте в Mortagne-au-Perche... Ауж сколько видов кровянки существует...
Комментарии
photos.google.com
А кровянка и на закуску хороша и к яичнице с помидорчиками и лучком замечательно.
2. ..."Однако запрет употребления крови на Украине игнорировался..."- он игнорировался и в Европе, в Германии и Франции до сих пор существует "Орден рыцарей Кровяной колбасы" ещё со времён, когда в "совсем восточной европе" небыло намёка на государственность... Проводятся каждый год конкурсы поваров, напр. в марте в Mortagne-au-Perche... Ауж сколько видов кровянки существует...