«Куропатки, утки и другие дикие птицы, которые составляют предмет удовольствия для многих народов и очень дороги у них, продаются здесь за небольшую цену, например, можно купить куропатку за две или за три копейки, да и прочие породы птиц приобретаются не за большую сумму»
/Секретарь австрийского посла в России Гвариента Иоанн Корб, в 1699-м/
«Так как пернатой дичи у них имеется громадное количество, то ее не считают такой редкостью и не ценят так, как у нас: глухарей, тетеревов и рябчиков разных пород, диких гусей и уток можно получать у крестьян за небольшую сумму денег».
/Адам Олеарий, будучи секретарём посольства, побывал в России в 1634 и 1636-1639 гг/
«Мы пробыли в городе[Казани] восемь дней, причем нас так обильно угощали, что кушанья приходилось выбрасывать за окно. В этой стране нет бедняков, потому что съестные припасы столь дешевы, что люди выходят на дорогу отыскивать, кому бы их отдать»
/Персиянин Орудж-бек Баят (Урух-бек)/
«Изобилие хлеба и мяса здесь так велико, что говядину продают не на вес, а по глазомеру. За один марк вы можете получить 4 фунта мяса, 70 куриц стоят червонец, и гусь не более 3 марок. Зимою привозят в Москву такое множество быков, свиней и других животных, совсем уже ободранных и замороженных, что за один раз можно купить до двухсот штук».
/венецианский торговец и дипломат Барбаро Иосафат, в 1479 году/
«птиц так много, что жаворонков, скворцов и дроздов не едят»
/Адольф Лизек, состоявший секретарем при австрийских послах, в 1675-м году/
«Безо всяких колебаний... говорю я, что положение здешнего крестьянства куда лучше состояния этого класса в Ирландии. В России изобилие продуктов, они хороши и дешевы, а в Ирландии их недостаток, они скверны и дороги, и лучшая их часть вывозится из второй страны, между тем как местные препятствия в первой приводят к тому, что они не стоят такого расхода. Здесь в каждой деревне можно найти хорошие, удобные бревенчатые дома, огромные стада разбросаны по необъятным пастбищам, и целый лес дров можно приобрести за гроши. Русский крестьянин может разбогатеть обыкновенным усердием и бережливостью, особенно в деревнях, расположенных между столицами»
Здесь, имхо, сравнения несколько некорректны. В России все же земледелие рискованное, вон как ни скажешь про царские времена, так набегут коммунисты и орут, что при царях был голод каждые 3-5 лет (и они не так уж неправы, но природа ведь не от царей зависела...).
Свидетельства Олеария и прочих о дичи неудивительны, леса же кругом — это не Европа, где местами дичь повыбили еще во времена римлян, а в средние века, бывало, браконьеров приматывали к дереву собственными кишками и так оставляли.
Про перса тоже неудивительно, Казань — город торговый, богатый, в Поволжье урожаи неплохие, с чего бы им голодать? А Персия была вдоль и поперек освоена еще в древние времена, народу много, земли — не очень.
Кокрейн насчет сравнения с ограбляемой англичанами Ирландией насмешил.
Венецианский купец приводит цены, но неплохо бы понять, с чем он сравнивает, каковы были цены тогда в Венеции?
Замечу, что б-во свидетельств относится ко времени царствования Тишайшего или Софьи — время спокойное, без особых морозов и недородов — а ведь это был почти конец малого оледенения, в 15-17 веках в Голландии замерзали каналы, в России посреди лета выпадал снег, не знающая снега Италия тоже его отведала — а уже в конце этого малого оледенения шведская армия дико померзла перед Полтавой.
В среднем в РИ 8 голодных лет на век было. И даже на коммунистов немного перевалило. Но, уже в 19 в. в общем, уже мировая агрокультура была на уровне, когда с голодом можно было бороться, кроме того, основная проблема была в неснижаемом экспорте а не в неурожае в принципе
Мировая агрокультура, а как насчет российской? Бедному крестьянину было не до ученостей заграничных агрономов... Это в Англии еще во времена Тюдоров (и огораживаний) и арендаторы, и владельцы земли кто как мог внедряли многопольную систему и севооборот.
Вопрос как раз в том, что когда на "неснижаемый" экспорт накладывался еще и неурожай — вот тогда было действительно страшно.
Тут скорее виновато аграрное перенаселение, и неумение властей ни обеспечить инфраструктуру (транспорт, финансирование), ни надавить на жадных (весьма часто совсем чересчур) помещиков.
РИ медленно, очень медленно шла к тому же, к чему шли и остальные европейские страны — к дворянству служилому, а не землевладельческому, работящему, а не праздному — да не успела.
Комментарии
Так, мультипликаторы, кто возъмётся экранизировать?!
«Куропатки, утки и другие дикие птицы, которые составляют предмет удовольствия для многих народов и очень дороги у них, продаются здесь за небольшую цену, например, можно купить куропатку за две или за три копейки, да и прочие породы птиц приобретаются не за большую сумму»
/Секретарь австрийского посла в России Гвариента Иоанн Корб, в 1699-м/
«Так как пернатой дичи у них имеется громадное количество, то ее не считают такой редкостью и не ценят так, как у нас: глухарей, тетеревов и рябчиков разных пород, диких гусей и уток можно получать у крестьян за небольшую сумму денег».
/Адам Олеарий, будучи секретарём посольства, побывал в России в 1634 и 1636-1639 гг/
«Мы пробыли в городе[Казани] восемь дней, причем нас так обильно угощали, что кушанья приходилось выбрасывать за окно. В этой стране нет бедняков, потому что съестные припасы столь дешевы, что люди выходят на дорогу отыскивать, кому бы их отдать»
/Персиянин Орудж-бек Баят (Урух-бек)/
«Изобилие хлеба и мяса здесь так велико, что говядину продают не на вес, а по глазомеру. За один марк вы можете получить 4 фунта мяса, 70 куриц стоят червонец, и гусь не более 3 марок. Зимою привозят в Москву такое множество быков, свиней и других животных, совсем уже ободранных и замороженных, что за один раз можно купить до двухсот штук».
/венецианский торговец и дипломат Барбаро Иосафат, в 1479 году/
«птиц так много, что жаворонков, скворцов и дроздов не едят»
/Адольф Лизек, состоявший секретарем при австрийских послах, в 1675-м году/
«Безо всяких колебаний... говорю я, что положение здешнего крестьянства куда лучше состояния этого класса в Ирландии. В России изобилие продуктов, они хороши и дешевы, а в Ирландии их недостаток, они скверны и дороги, и лучшая их часть вывозится из второй страны, между тем как местные препятствия в первой приводят к тому, что они не стоят такого расхода. Здесь в каждой деревне можно найти хорошие, удобные бревенчатые дома, огромные стада разбросаны по необъятным пастбищам, и целый лес дров можно приобрести за гроши. Русский крестьянин может разбогатеть обыкновенным усердием и бережливостью, особенно в деревнях, расположенных между столицами»
/английский капитан Джон Кокрейн, в 1824 г/
Свидетельства Олеария и прочих о дичи неудивительны, леса же кругом — это не Европа, где местами дичь повыбили еще во времена римлян, а в средние века, бывало, браконьеров приматывали к дереву собственными кишками и так оставляли.
Про перса тоже неудивительно, Казань — город торговый, богатый, в Поволжье урожаи неплохие, с чего бы им голодать? А Персия была вдоль и поперек освоена еще в древние времена, народу много, земли — не очень.
Кокрейн насчет сравнения с ограбляемой англичанами Ирландией насмешил.
Венецианский купец приводит цены, но неплохо бы понять, с чем он сравнивает, каковы были цены тогда в Венеции?
Замечу, что б-во свидетельств относится ко времени царствования Тишайшего или Софьи — время спокойное, без особых морозов и недородов — а ведь это был почти конец малого оледенения, в 15-17 веках в Голландии замерзали каналы, в России посреди лета выпадал снег, не знающая снега Италия тоже его отведала — а уже в конце этого малого оледенения шведская армия дико померзла перед Полтавой.
Вопрос как раз в том, что когда на "неснижаемый" экспорт накладывался еще и неурожай — вот тогда было действительно страшно.
Тут скорее виновато аграрное перенаселение, и неумение властей ни обеспечить инфраструктуру (транспорт, финансирование), ни надавить на жадных (весьма часто совсем чересчур) помещиков.
РИ медленно, очень медленно шла к тому же, к чему шли и остальные европейские страны — к дворянству служилому, а не землевладельческому, работящему, а не праздному — да не успела.
— Коля, ты?! Новый русский в ответ:
— Петя! Сколько лет, сколько зим! В натуре, со школы не виделись! В общем, разговорились — то-се, о жизни, новый русский и говорит:
— А у меня последнее время что-то все наперекосяк — "Мерс" вчера разбил, жена надоела, джакузи протекает... А ты-то как?
— А я, Коля, уже три дня не ел...
— Ну, брат, надо себя заставлять!
Вот за такие статьи и люблю NNM!!!
Кстати,Мы так и не "достигли уровня европии"-лягушек с болота не едим ;)
Правда Он "тянется" :)