Об арбузе часто говорят как о «складе нитратов». На самом деле проверить, в каких условиях выращивался плод и сколько «химии» в него накачали, нетрудно. Погрузите кусочек с арбузной мякотью в емкость с водой. Если жидкость покраснеет или порозовеет, арбуз действительно «пичкали». Если вода просто слегка помутнеет, — он чист.
Здесь забыли сказать, что арбузы еще и дышат. То есть, чем больше арбуз лежит рядом с загазованным местом, тем больше он впитывает пары этих газов и подчас может быть очень вредным для организма.
"овощи", "фрукты" — термины кулинарные (т.е. к науке ботанике не имеют отношения)
По В. И. Далю, овощи — это «огородина, съедомая ботва и коренья: луки, капуста, морковь, репа, свёкла с ботвой и пр., также плоды огородные, как огурцы, арбузы, а встарь, и плоды древесные, садовые, также варёные и обсахаренные: пряные и составные овощи»[3]. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона подразумевал под овощами «все вообще огородные растения, идущие в пищу человека»
и скорее всего арбуз это овощ с видом плода тыквина
Ни способ опыления ни любые другие псевдонаучные критерии — как те, что упоминаются в статье, так и те что на лету придумываются людьми, которые хочут образованность показать — разделение плодов на овощи, ягоды и фрукты сугубо бытовое, кулинарное, но никак не научное.... И никаких точных критериев разделения не существует...
Т.е. есть бытовое и научное определение. В нашем бытовом сознании помидор – это овощ. По определению же — это фрукт. А по классификации – ягода.
Есть еще пару слов. Овощ на самом деле – это кулинарный термин. Все сладкие плоды – фрукты и ягоды. Все, что принято солить – овощи.(бытовое, хотя те же арбузы солят на зиму, не смейтесь, очень вкусно).
P.S. Вы будете смеяться, но яблоко и груша также по науке относятся к ягодам. А , например, вишня, малина, клубника — не ягоды, а относятся к так называемым костянкам. (мало кто знает). Вообще, чтобы избежать подобной путаницы в определениях и холивара, ученые предпочитают использовать общий термин «плоды» .
1. Арбуз относится к пасленовым, что не подходит не к овощам, ни к фруктам и ни к ягодам все-таки. Но этот вид растений близок к ягодам, поэтому его и считают ягодой, также как помидор.
2. Да, многие культуры используют корочки в еде, но исследования показывают (уже давно доказано), что нельзя. Так как корочка впитывает все самое вредное, что можно впитать в себя, поэтому ее нельзя есть, мякоть желательно отрезать от корочки 2-3 см. По этой же причине нельзя покупать арбузы, которыми торгуют вдоль дороги.
3. Арбуз действительно содержит много воды и при поедании утоляется жажда, но из-за большого содержания глюкозы, которой питается мозг, арбуз имеет повышенный гликемический индекс, большое содержание глюкозы заставляет выбрасывать гормон инсулин в организм, за счет чего у человека появляется чувство голода. Центры жажды и голода расположены очень близко друг к другу, поэтому мы иногда путаем чувство голода с чувством жажды, и начинаем есть и пить снова. Что плохо для тех кто на диете. Арбуз еще называют "продуктом-мошенником".
4, 5, 6 пункты. Все в порядке, действительно так и есть.
7. Последние исследования подтверждают это, что содержание ликопена больше в арбузе, чем в помидоре, как считали раньше ликопена было больше в помидоре. Но так как, для приготовления того же кетчупа помидор используется больше, то все равно рекомендуют в качестве профилактики помидоры.
8, 9, 10. Также все верно. Но 9 пункт — смотри 3 пункт.
Вроде все. Буду признателен, если поправят и укажут на ошибки.
"К тому же он содержит такие соли, как кальций, магний, натрий и калий..."
Вышеперечисленные химические элементы — металлы, образующие соли. Поэтому правильно написать надо было так: "К тому же он содержит соли таких химических элементов, как кальций, магний, натрий и калий..."
Комментарии
"овощи", "фрукты" — термины кулинарные (т.е. к науке ботанике не имеют отношения)
По В. И. Далю, овощи — это «огородина, съедомая ботва и коренья: луки, капуста, морковь, репа, свёкла с ботвой и пр., также плоды огородные, как огурцы, арбузы, а встарь, и плоды древесные, садовые, также варёные и обсахаренные: пряные и составные овощи»[3]. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона подразумевал под овощами «все вообще огородные растения, идущие в пищу человека»
и скорее всего арбуз это овощ с видом плода тыквина
Помидор — фрукт?!
Помидор -плод томата.
Томат -растение.
Плоды растений -ягоды.
Т.е. есть бытовое и научное определение. В нашем бытовом сознании помидор – это овощ. По определению же — это фрукт. А по классификации – ягода.
Есть еще пару слов. Овощ на самом деле – это кулинарный термин. Все сладкие плоды – фрукты и ягоды. Все, что принято солить – овощи.(бытовое, хотя те же арбузы солят на зиму, не смейтесь, очень вкусно).
P.S. Вы будете смеяться, но яблоко и груша также по науке относятся к ягодам. А , например, вишня, малина, клубника — не ягоды, а относятся к так называемым костянкам. (мало кто знает). Вообще, чтобы избежать подобной путаницы в определениях и холивара, ученые предпочитают использовать общий термин «плоды» .
1. Арбуз относится к пасленовым, что не подходит не к овощам, ни к фруктам и ни к ягодам все-таки. Но этот вид растений близок к ягодам, поэтому его и считают ягодой, также как помидор.
2. Да, многие культуры используют корочки в еде, но исследования показывают (уже давно доказано), что нельзя. Так как корочка впитывает все самое вредное, что можно впитать в себя, поэтому ее нельзя есть, мякоть желательно отрезать от корочки 2-3 см. По этой же причине нельзя покупать арбузы, которыми торгуют вдоль дороги.
3. Арбуз действительно содержит много воды и при поедании утоляется жажда, но из-за большого содержания глюкозы, которой питается мозг, арбуз имеет повышенный гликемический индекс, большое содержание глюкозы заставляет выбрасывать гормон инсулин в организм, за счет чего у человека появляется чувство голода. Центры жажды и голода расположены очень близко друг к другу, поэтому мы иногда путаем чувство голода с чувством жажды, и начинаем есть и пить снова. Что плохо для тех кто на диете. Арбуз еще называют "продуктом-мошенником".
4, 5, 6 пункты. Все в порядке, действительно так и есть.
7. Последние исследования подтверждают это, что содержание ликопена больше в арбузе, чем в помидоре, как считали раньше ликопена было больше в помидоре. Но так как, для приготовления того же кетчупа помидор используется больше, то все равно рекомендуют в качестве профилактики помидоры.
8, 9, 10. Также все верно. Но 9 пункт — смотри 3 пункт.
Вроде все. Буду признателен, если поправят и укажут на ошибки.
Вышеперечисленные химические элементы — металлы, образующие соли. Поэтому правильно написать надо было так: "К тому же он содержит соли таких химических элементов, как кальций, магний, натрий и калий..."
А в целом статья интересная.