Московские рестораны советских времён

"От еды по карточкам до абортов: повседневная жизнь советского человека"
vk.com
или royallib.com

периодически в защиту СССР встречаются комментарии про "уверенность в завтрашнем дне".
Не знаю, как это ощущалось остальными согражданами, но я такого чувства не помню вовсе. Помню ощущение тоскливой безнадеги от этого насквозь лживого и двуличного социума.
Ну и песни, соответствующие этому состоянию:
"Я привык бродить один и смотреть в чужие окна..."

Бывал неоднократно во многих перечисленных ресторанах в основном в 80-х. Воровали везде и обсчитывали. Попасть можно было только за взятку швейцару или официантам, коотрые специально "случайно" стояли для этого на входе. Пару раз обсчитывали классически в "Арбате" и "Центре Международной Торговли". Только в советских ресторанах существовала практика подсаживания за твой столик незнакомых людей. Потом приносили счет в который был включен счет твоих соседий. Видимо им приносили наш счет. Ты уже был пьян и счастлив, что вообще попал куда-то в Москве вечером в выходной и поэтому особо не проверял счеет. Плюс еще давал на чай вору-официанту. В СССР официанты были "элитой".
Самое интересное. Давно уже не живу в Москве. Был как-то пару лет назад в гостях. Пошли с приятелем посидеть на Новом Арбате по-его предложению. Сначала зашли в "Саяны"(вроде так называется этот бывший советский пивняк). Всегда был гадюшником на Новом Арбате. Сейчас типа гламурное место? )) Выходит вор в фоей. Типа у нас такое особое место, что надо платить вперед!!! Предоплата с носа несколько тысяч!! На нее и возьмете себе еду. Российское ноу хау что ли? Ни в одной стране мира такого беспредела пока не встречал. И это в центре Москвы всего пару лет назад. Я этого дешевого вора послал и ушел. Пошли в какой-то гадюшник напротив. Названия не помню, над почтампом на углу бульвара на втором этаже. Гадюшник полный. Как в 90-е, центр Москвы. Народу туева хуча. Мат-перемат, молодеж. Видимо дешевое место. Там тоже на@#$ли классически. Заказали пиво. Принесли какую-то бодягу в открытых!!! бутылях непрозрачных. Явно смесь какая-то. Ушли. Мне это уже все надоело. Пошли в какой-то кабак в переулке. Заказали бутылку вина. Что-то типа 1000р. Приносят опят открытую!!!. Я их посылаю и прошу открыть при нас. Приносят. Выпили. Приносят счет. 1500р. Я ох@@#$ от такой наглости. Говорю в меню же стоит 1000 р. Ответ. Так эта бутылка стоит 1500. Другой бренд. Я говорю заказывал другое. Ответ. А что же вы не смотрите, что пьете?!! Послал конечно и заплатил 1000р.
На следующий день история в Москве повторилась в рай оне Цветного бульвара где-то на Садовом кольце. Заказал салат из морепродуктов. Цену конечно не помню. Приносят с помпой. Горит что-то, столик переносной. Я еще тогда подумал, что не может обычный салат с креветками и мидиями стоить этого шоу с бубном. Приносят счет. В два раза дороже заказанного. Я при@@@#$л. Спрашиваю, что за развод такой. Говорят вот цена этого салата, в меню. Я в ответ. Я вообще-то заказал вот этот салат. А мне в ответ. А че ж вы не смотрите!!!, что вам принесли?!!! Я прошу менагера. Официантка на голубом глазу. Платите как за другой салат, который заказывали. Вы же сильнее!!! На следующий день с подругой пошел в какой-то грузинский ресторан в рай оне Баррикадной. На столе стояли какие-то вазы с фруктами. Мы поели что-то приносят счет. В два раза больше. Я опять при@@#$л. На вопрос какого х##$я, за что такие деньги. Ответ. За фрукты!! Я же их не заказывал вообще-то. Ответ. А что-же вы не попросили их убрать?!!! Вы же сьели пару винограденок? Платите! Отукда я знал. Во всем мире это говно идет за счет заведения. Только в России придумали брать деньги за гроздь винограда, который ты не заказаывал. И таких разводок полно везде.
В общем вывод к сожалению очевиден. Что в СССР воровали, что в современной России воруют. И тогда беспредел был и сейчас. Сейчас даже наверное больше. Хоть за свои деньги не травили и не лгали так в лицо. Да и официанты дорожили своим хлебным местом. А сейчас одни воры дешевые.

Очень слабенько.

В "Якоре" на Тверской бывал. В период 82-88 гг. Нормально ел.... И обслуживали достойно.
В Праге кормили неплохо....
Вообще в Москве были места. Сейчас тем более есть...

В провинции были такие рестораны, куда бы современный бомж не пошел. Особенно привокзально-гостиничные. Типа "Колос" какой-нибудь барнаульский.

Брехня начинается с первых строк — 150..200 руб в 70-х была только у довольно высоких начальников.
"Простой инженер" получал 110..120 руб.
Т.е. оставить 30..40 руб за раз могли позволить себе ...
Да и не было у народа привычки ходить по ресторанам — Москва и Ленинград не в счет.

Из перечисленного не был лишь в "Седьмом небе", "Шоколаднице" да в "Аэровокзале". Автор не рассказал про достаточно известные и весьма хорошие: "Берлин" (ныне "Савой"), "Пекин", "Гавана".
Как часто ходили? В холостяцкие годы практически еженедельно, да и с семьёй по воскресеньям пообедать. Доступно было.

"Ресторан «Седьмое небо»...Попасть в него было также тяжело."
Да ничего подобного. Достаточно было подойти в центр экскурсий (или как он там назывался) слева от телебашни и записаться на экскурсию. Обычно дней через 5-7.
Билеты были двух типов — с рестораном и без. В стоимость билета "с рестораном" кроме получасового или часового (не помню уже) пребывания на смотровой площадке входило пара-тройка блюд в ресторане — салатик, горячее и еще что-то. Но можно было докупить чего хочется.
Сам бывал там раза три.

А ресторан "Пекин"?! Моя мама кричала, что я дура, т.к. между походом в Пекин и походом в Большой Театр я выбрала ресторан. Но сейчас я понимаю, что для меня, провинциалки, оба заведения были экзотически-потрясающими :) И никогда не пожалела об обеде в Пекине в 1973 г.

+1.
Учителя в ресторане — очень-очень редко! Скорее рабочие профессии, у них были зарплаты намного побольше. Ну, или жена учительница, муж — рабочий высокой квалификации. А вообще, рабочие професии оценивались в два и более раза, чем ИТР.

Были рестораны с "именами" и были типовые стекляшки в спальных районах. Сравнивать их конечно невозможно.
Еще были кафе при Интуристах, где торговали за валюту, но если тебя представляли "своим", то можно было покупать и баночное пиво и ихние сигареты за рубли. Естественно, не по курсу в газете Известия, а по рыночному + % бармену за то, что риск валютного обмена тот брал на себя.
Сходить в ресторан мог позволить себе и студент. Работающий или подрабатывающий. За 7-8 руб. вполне можно было "покутить". (Алкоголь проносили с собой! :-))
Но все это фигня по сравнению с совхозными столовками, где за копейки кормили свеженькой убоинкой! )))

самое классное мороженое в Москве был БаскинРобинс, когда от только появился
а самая классная забегаловка в Москве был Махдональдс, когда от только открылся

С подругой ходили в ресторан,раз решили попробовать сколько можно пропить и проесть там на двоих,брали только лучшее коньяк+шампанское и закусить и получилось 18 рублей,больше в нас не влезло.Сходить 2 раза в месяц мог позволить себе каждый. 70 года.Это ресторан "Заря" Иваново.

Лира Лирой, но самое вкусное мороженое было в кафе Космос, напротив телеграфа... И токайское... по 4 руб. за пузырь... Эх...

Про "Прагу" не вспомнили, а он тогда одним из лучших был.

Какие сладкие цены.

Рестораны — Христа раны.

"..Исключением было «Седьмое небо». В 1967 году ресторан «вознесся» на высоту более 30 метров.."
Мелочь какая... на один нолик ошибся...

Весьма удивил вот этот заголовок :"Меню ресторана при «Аэровокзале» на Соколе". Так и хочется спросить автора: а был ли он хоть раз в аэровокзале? К Соколу сие заведение вообще ни коим боком не относится, ибо граничило с комплексом ЦСКА и находилось между метро "Аэропорт" и "Динамо", причем ближе к "Аэропорту". Тогда еще к нему можно было подъехать на 23 трамвае. В ресторане тамошнем я не бывал, зато на втором этаже было кафе самообслуживания и там можно было купить (если повезет) только входивший в моду торт "Птичье молоко", а также 100 граммовые стаканчики сыра "Виола" и пакетики с растворимым кофе. В магазинах тогда это удовольствие было только по блату. Боже, как давно это было...