С гречневой кашей познакомился в армии, это было какое-то фиолетовое унылое дерьмо которое я не кушал.
После армии был у кого-то в гостях и там меня накормили правильно приготовленной вкусной гречневой кашей, с тех пор я ем её регулярно, бывает несколько раз в неделю.
Гречка гречке рознь, недавно купил польского производства, жесть, наверное у себя выращивают. А вот Kolombo вещь! Особенно вкусная была в эпоху советского дефицита
Хм.. конец90-х, Приморье, газа нет как класса, электричество вырублено на 3суток(авария подстанции, все мощьности в часть, военгородок обойдется), из дров — ну карагач сырой полтора метра высотой да местами тростник, балоны для портативной плитки — на 1.5 часа, дальше езжай в уссур... а вот х... до зряплаты месяца три...
рецепт прост: греча — 1уровень, холодная вода из-под крана — 2уровня (край воды на 1 уровень выше края гречи) — 5-6 часов отстояться — от вареной неотличимо, жидкая на первое(холодные супы), погуще с кетчупом или на крайняк просто перцем-чили на второе, еслиоставить немного вообще уже без воды — под холодный "чай"(водичкой из под крана заварочник в пятый раз промыть))) как десерт ох..но, и сахара не надо — она сама сладкая
в силу местоположения специй было выше крыши, разнообразие они иобеспечивали)))
Гречка же дает от 4 до 10 центнеров с гектара, в то время как рис, в среднем, приносит по 60 центнеров с гектара, а в рисоводческих странах этот показатель может вырастать до 150 центнеров.
При тех же затратах урожайность как минимум в 6 раз выше. => Цена так же должна быть выше. Иначе работать в убыток.
Хех, в большинстве стран Европы, Азии, а главное в США и Канаде гречку не то, что не едят, а даже не знают.
Соответственно знаменитая "Monsanto Company" — мировой лидер биотехнологии растений, не занимается производством ее ГМ-семян. Отсюда насаждать ее в ВТО и демпинговать цены некому.
Так, что один из немногих "экологически/генетически правильных" продуктов ;)
Комментарии
После армии был у кого-то в гостях и там меня накормили правильно приготовленной вкусной гречневой кашей, с тех пор я ем её регулярно, бывает несколько раз в неделю.
Приятного аппетита.
Включил плиту (индукционную), поставил сковородку (ака сотейник), включил электрический чайник.
Обжарил сухую гречку в подсолнечном масле, пока кипит чайник.
Кипятком залил гречку в сковородке, закрыл крышкой.
Через 5-10 минут готово.
рецепт прост: греча — 1уровень, холодная вода из-под крана — 2уровня (край воды на 1 уровень выше края гречи) — 5-6 часов отстояться — от вареной неотличимо, жидкая на первое(холодные супы), погуще с кетчупом или на крайняк просто перцем-чили на второе, еслиоставить немного вообще уже без воды — под холодный "чай"(водичкой из под крана заварочник в пятый раз промыть))) как десерт ох..но, и сахара не надо — она сама сладкая
в силу местоположения специй было выше крыши, разнообразие они иобеспечивали)))
Полностью с вами согласен: растёт чуть ли не сама. а стоит как-будто это очень редкий экзотический продукт (даже бананы дешевле).
Вообще ценообразование в России, не поддающаяся никакой логике, вещь, к рынку не имеющая никакого отношения.
При тех же затратах урожайность как минимум в 6 раз выше. => Цена так же должна быть выше. Иначе работать в убыток.
Соответственно знаменитая "Monsanto Company" — мировой лидер биотехнологии растений, не занимается производством ее ГМ-семян. Отсюда насаждать ее в ВТО и демпинговать цены некому.
Так, что один из немногих "экологически/генетически правильных" продуктов ;)
Не жареная — мелкооптовый эксклюзив.
Если бы не жареную продавали в таких же объемах как и зеленую, то она бы продавалась по такой же цене.
Я смотрел оптовые базы — зеленую при покупке мешка 25~50 кг можно брать в 2 раза дешевле (рублей по 60 за кг).
— Ваше величество, это правда, что у вас в России гречку едят?
— Да, а что?
— А у нас во Франции эту гадость лишь скотине дают.
Александр III, почесав затылок, спрашивает у посла:
— Мосье, а это правда, что у вас во Франции лягушек едят?
— Да, а что?
— А у нас в России эту гадость даже скотина не ест.
зы. про приготовление.. делал просто- в термос насыпал крупы и заливал кипятком. на утро полный термос каши)) хоть с собой бери