gattostep у Гиляровского очень хорошо описано как ели на Руси. Почитайте. После такого питания организму естественно требовалось послабление. Да и пост для этого организовали.
Ещё тогда женщины чернили зубы и глаза (закапывали в глаза настойки трав, чтобы всё чёрное было).
А если серьёзно, то мода на худых и полных женщин (и соответственно популярные диеты) определяется кол-вом населения — если народа не хватает (войны, эпидемии, катастрофы), то становятся востребованными женщины в теле, которые могут родить много здоровых детей, а если возникает проблема перенаселения, то акцент смещается на худых стройняшек, которые и одного ребёнка с трудом могут выносить.
Комментарии
А если серьёзно, то мода на худых и полных женщин (и соответственно популярные диеты) определяется кол-вом населения — если народа не хватает (войны, эпидемии, катастрофы), то становятся востребованными женщины в теле, которые могут родить много здоровых детей, а если возникает проблема перенаселения, то акцент смещается на худых стройняшек, которые и одного ребёнка с трудом могут выносить.