Вы видать частенько в тайге бывали, знания-то какие « От работы и ручка: одна рыбу пороть, другая мясо разделывать, третья — на все случаи» — ручки сменные?
Жена долго прожила в Мирном Якутии, это где алмазы добывают, рассказывает, что якуты спиртного вообще не держат, 2-3 стопки и пьяные в хлам за ножи хватаются друг на друга.
Я прожил в Якутии очень много лет. Были знакомые якуты от высоких чиновников до простых оленеводов. Не у всех был "якутский" нож.
Цитата: "Во всей Якутии мало найдется семей, в которых нет хотя бы одного якутского ножа."
Поверьте, найдется, и не одна.
Цитата: "...нож массово изготавливается во многом в кустарных условиях, в условиях сельских кузниц или мастерских."
Бред сивой кобылы!
Особенность якутского ножа — заточка с одной стороны: "к себе" и "от себя". Данный вид рукоятки видел только у сувенирных ножей, продаваемых в магазинах. В жизни рукоятки разные, по мастерству, по фантазии и т.д.
У меня в свое время были якутские ножи с разными рукоятками. Когда еще не было охотничьих ружей с инжекторами, у меня были два ножа с захватом под патрон 12-го и 16-го калибра на конце рукоятки, очень было удобно. Сталь использовали разную, зачастую плющили клапаны.
На сегодняшний день у меня сохранился один якутский нож, в самодельном чехле, ухоженный, берегу как сувенир, как воспоминание о молодости, о прекрасном крае — Якутии.
50, 40, 30 лет назад якутские ножи в магазинах не продавались, позже они появились как сувенирные в магазинах. Помню в Якутске магазин якутских сувениров появились ножи и я был очень удивлен, когда увидел там якутские ножи. Позже якутские ножи стали делать с долом (кровостоком). Видел ножи Тас-Юряхских, Сунтарских умельцев, все без дола. Ручки незамысловатые, им мало внимания уделялось, в основном внимание клинку. Если умельцу заказываешь нож, то он обязательно спросит: "К себе или от себя?". Это про способ заточки клинка.
Назначение дола прежде всего уменьшение веса, в кустарных условиях трудно было его выполнить качественно.
"Ножны якутских ножей имеют очень интересную конструкцию. Нож утапливается в ножны на 2/3 рукояти и удерживается там за счет трения."
Такие же ножны у классических финских ножей, да и у многих других народов очень похожие решения этой детали. А вот то, что сохранились традиции изготовления, это достойно уважения.
И статья, небольшая, но хорошо написана, со знанием и любовью к тому о чём автор пишет.
все время настораживает ТРАВМООПАСНАЯ рукоять этих ножей. Возникает резонный вопрос как якуты умудряются разделывать туши животных таким ножом? Когда рукоять становиться скользкой как кусок мыла .
Такие рукоятки почти у всех северных народов делают. Такая ручка позволяет прятать нож в ножны если лезвие сильно обледенело, когда разделываешь тушу или рубишь прорубь. В сильные морозы никто не отбивает нож от льда, может помаются лезвия. На Чукотке лезвие ножей шире, а обушок толще. Нож в тундре и столовый прибор и инструмент и топор. Самые ценные у эвенов, коряков и чукчей — это Пареньские ножи. Делались с разных по твёрдости кусков металла. Сейчас таких ножей уже не найти.
P.S. Кровостёки никто не делал, метал в районе обушка становится тонкий, при ударе на морозе лезвие лопнет.
У меня один друган вахтовик есть, кузнец неплохой. Он здесь пока в отпуске заготовки из клапанов от т150 и рессор от волги мастырит, шлифует-полирует, там сбывает офигенно выгодным бартером. Рукоятки и ножны местные сами делают. Друган с этим даже и связываться не хочет, говорит не угодишь, обязательно придираться будут, цену собьют.
Вы, видимо, редко пользуетесь ножами, особенно за пределами цивилизации. Гарда (подпальцевый упор на рукояти) — ужасно неудобная вещь в работе. Нужна только при колющих ударах, потому присутствует на боевых ножах. А рабочий нож в 99% случаев используют для реза, и подобная рукоять — одна из самых удобных для этого. Забудьте уже про эту вашу травмоопасность — миф это.
И еще. Никакой это не кровосток (глупость какая). Продольная проточка на лезвии (дол) — это ребро жесткости. Делается, как правило, на длинных и узких лезвиях. Вспомните мечи и сабли — там тоже не редко встречается, но это не для того, чтобы кровь стекала :), это для того, чтобы лезвие не гнулось как кишка.
Попробую конечно, но меня терзают смутные сомнения . это получается все время рука с ножом не должна касаться тела животного. Но так не получается , то тушу перевернешь, то за шкуру схватишься или внутренности достаешь.
Комментарии
На стенку их не повесишь, а резать очень удобно.
очередная железяка, силами ножевого сообщества введённая в категорию модных :)
интересно, на какой срок хватит этой моды :)
Это не распиаренный KA-BAR. Этот нож выдержал не одно десятилетие как и подобные ему у других народов.
В лесу, в тайге, тундре, да в походе, первый инструмент — нож.
И за грибами нож беру.
И на работу нож беру.
И даже мусор выносить нож беру.
Точнее, не убираю.
С 3-х лет не убираю. Просто удобная привычка.
И вопросы мне задают только в России.
Ни в Китае, ни в Австрии ни одного вопроса типа "А зачем тебе нож?".
Только в России.
Всё-таки такая форма рукояти самая удобная для универсального использования ножа.
У них были и якуты и чукчи.
Якуты по пьяни становятся очень-очень злыми ("где моя тозовка? я его убью!")
Чукчи по пьяни становятся добрые и расслабленные.
Хотя в давние времена не было воинственнее народа, чем чукчи.
Цитата: "Во всей Якутии мало найдется семей, в которых нет хотя бы одного якутского ножа."
Поверьте, найдется, и не одна.
Цитата: "...нож массово изготавливается во многом в кустарных условиях, в условиях сельских кузниц или мастерских."
Бред сивой кобылы!
Особенность якутского ножа — заточка с одной стороны: "к себе" и "от себя". Данный вид рукоятки видел только у сувенирных ножей, продаваемых в магазинах. В жизни рукоятки разные, по мастерству, по фантазии и т.д.
У меня в свое время были якутские ножи с разными рукоятками. Когда еще не было охотничьих ружей с инжекторами, у меня были два ножа с захватом под патрон 12-го и 16-го калибра на конце рукоятки, очень было удобно. Сталь использовали разную, зачастую плющили клапаны.
На сегодняшний день у меня сохранился один якутский нож, в самодельном чехле, ухоженный, берегу как сувенир, как воспоминание о молодости, о прекрасном крае — Якутии.
Назначение дола прежде всего уменьшение веса, в кустарных условиях трудно было его выполнить качественно.
Дол делается как дополнительные рёбра жёсткости и облегчение лезвия ножа.
...В традиционных якутских ножах отсутствует дол (кровосток).
Такие же ножны у классических финских ножей, да и у многих других народов очень похожие решения этой детали. А вот то, что сохранились традиции изготовления, это достойно уважения.
И статья, небольшая, но хорошо написана, со знанием и любовью к тому о чём автор пишет.
P.S. Кровостёки никто не делал, метал в районе обушка становится тонкий, при ударе на морозе лезвие лопнет.
И еще. Никакой это не кровосток (глупость какая). Продольная проточка на лезвии (дол) — это ребро жесткости. Делается, как правило, на длинных и узких лезвиях. Вспомните мечи и сабли — там тоже не редко встречается, но это не для того, чтобы кровь стекала :), это для того, чтобы лезвие не гнулось как кишка.
Надо будет сказать местным охотникам. :-)
...травмоопасность — миф это....
лишь бы пальцы простили со временем, а так ничего
И еще она обязательно должна быть металлической, чтобы зимой к рукам примерзала — скользить не будет :)
"..нож используется в основном для сверления отверстий в дереве и коже,.."
Попробуй посверли отверстия ножом с такой рукояткой...
Я, например, рукояти своих любимцев пропитал данишем — даже в мокрой руке не елозит : img-fotki.yandex.ru